Ich habe auf der HP eines Käseherstellers noch gesehen, das die OPAST in einem Quadrat draufschreiben. Ob alle das machen, weiss ich allerdings nicht.
Wusstest du, das einige Bries und ausländische Dessertkäse auch aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt werden?

Übrigens: das Wort råmjölk bezeichnet nur die erste Milch der Kuh nach dem Kalben.

Die richtig Übersetzung ist "opastöriserad mjölk"

Danke für deine Frage, ich habe eine Menge gelernt heute Abend!

Ja, bei den französischen, italienischen und schweizer Käsesorten habe ich einen etwas besseren Durchblick. Sehr schade, dass ich darauf zur Zeit verzichten muss!
Ich hatte mich nur schon so sehr auf die leckeren schwedischen Milchprodukte gefreut, dass ich gar nicht daran gedacht hatte, dass die ja auch aus Rohmilch sein könnten.
Aber zum Glück weiß ich ja jetzt Bescheid und muss wenigstens darauf nicht verzichten!
Danke noch mal!


Stella

Dann probier auf jeden Fall meinen Lieblingskäse:


Arla hushåll

Ja, den musst du unbedingt probieren!

Ich hatte diesen Sommer zweimal Besuch aus Deutschland und beide Paare haben sich diesen Käse dann auch mitgenommen.

Fröhliches Schlemmen !

Wird gemacht! Wir werden morgen erst mal sofort einkaufen gehen!