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 Betreff des Beitrags: Surströmming- nach welchem Rezept?
BeitragVerfasst: So, 13 Jul, 2008 20:07 
Hallo liebe Leute,

ich habe heute einen einen festen Entschluss getroffen.
Nach 20 Jahren werde ich am nächsten Samstag den 2. Versuch wagen, Surströmming zu essen. :YYAB:
Der erste Versuch im Jahre 1988 war leider gescheitert.
Nun denke ich mir, meine Geschmacksnerven könnten sich ja mittlerweile etwas verändert haben, vielleicht
sind ja auch schon ein paar abgestorben... :D
Leider ist mir das Rezept nicht mehr ganz geläufig.
Ich glaube, es war damals so:

Weiches Polarbröd mit gekochten Kartoffeln, rohen Zwiebeln, Surströmming und noch irgend etwas war dabei?
Auf jeden Fall wurde es übereinander geschichtet.

Wer weiß Rat?

Viele Grüße, Aborre


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BeitragVerfasst: So, 13 Jul, 2008 20:41 
Schnaps- ja genau das war`s! :mrgreen:

Nee, Spaß beiseite es war saure Sahne. :YYBZ:

Viele Grüße, Aborre


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BeitragVerfasst: So, 13 Jul, 2008 21:09 
Hejsan,

es geht nicht OHNE Schnapps - das ist sicher!! :D

skål


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BeitragVerfasst: So, 13 Jul, 2008 23:51 
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Beiträge: 285
Plz/Ort: Ångermanland
..ich lass das tunnbröd weg und esse surströmming einfach mit Kartoffeln, gräddfil, roten Zwiebeln und Tomaten... und ich brauch nicht mal Schnaps dazu...
:YY:

_________________
Gruss von Faxälva

Tyck inte illa om att bli gammal, var glad att du fått chansen.


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BeitragVerfasst: Mo, 14 Jul, 2008 22:09 
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Beiträge: 17598
Plz/Ort: Schweden, Norrlands Schärengarten
Hej,

stimme Faxälva zu, mache es genauso wie sie, allerdings mit nubbe als Abschluss wegen der Verdauung ;-)
Und wenn du "surströmming" als Suchwort hier im Forum eingibst, kriegst du auch viel zu lesen ;-)

search.php?keywords=surstr%C3%B6mming&terms=all&author=&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=posts&st=0&ch=300&t=0&submit=Suche

Guten Appetit wünscht
Lis :YYAB:, die grade Lax mariniert hat....muuuuuuuuuuuuums

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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