Hej hej,

ich wollte Euch teilhaben lassen an unserem Silvesteressen. Diese Smörgåstårta ist das erste, was ich aus dem wunderbaren Kochbuch machen werde, das ich bei der Adventsverlosung gewonnen habe.

Erstmal in Schwedisch, wenn eine Übersetzung gewünscht ist, reiche ich sie nach.

ca. 15 bittar

FYLLNING1:
3 tomater
1/2 rödlök
125g mozzarella
3/4 dl pesto

FYLLNING 2:
100g parmaskinka
ca 40g marinerade soltorkade tomater
3/4 av 1 förpackning (a 200g) färskost - cream cheese
1 dl lätt creme fraiche

ÖVERST:
125 g mjukost med vitlök, t ex cantadou
resten 1/4 av färskosten
1 dl lätt creme fraiche

GARNERING:
3 dl creme fraiche
ca 50g parmaskinka
ca 50g salami
kapris
några svarta oliver
soltorkade tomater eller körsbärstomater
färsk basilika

Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Hacka löken. Skär mozzarellan i små tärningar. Blant allt med pesto.
Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och creme fraiche.
Skär bort kanterna på brödet. Lägg 3 brödskivor bredvid varandra. Bred över första fyllningen och täck med 3 skivor. Bred över nästa fyllning och täch med de sista skivorna.
Blanda mjukost, färskost och creme fraiche. Bred det över de översta skivorna.
Vispa creme fraiche till garneringen. Spritsa eller bred den över kanterna och garnera tårtan.

Vieleicht gibts ja morgen noch ein Foto!! Mal sehen.

Rutscht gut ins neue Jahr.

Eva.

Hej Eva, würde mich über eine Übersetzung freuen

Und außerdem einen guten Rutsch

Gruß Loisel

FÜLLUNG 1
3 tomaten
1/2 rote zwiebel
125g mozzarella
3/4 dl pesto

FÜLLUNG 2:
100g parmaschinken
ca 40g marinierte sonnengetrocknete tomaten
3/4 einer verpackung (a 200g)frischkäse- cream cheese
1 dl creme fraiche leger

ÖVERST:
125 g mjukost med vitlök, t ex cantadou
resten 1/4 av färskosten
1 dl lätt creme fraiche

GARNIERUNG:
3 dl creme fraiche
ca 50g parmaschinken
ca 50g salami
kapern
einige schwazer oliven
sonnengetrocknete tomaten oder kirschstomaten
frischen basilika

Schäle die Tomaten und schneide sie in kleine Stücke. Hacke die Zwiebeln. schneide mozzarella in kleine Stücke. mische alles mit pesto.
sschneide skinken och tomaten in Streifen. mische mit Käse und creme fraiche.
Schneide die Kanten vom Brot. Leg 3 brbrotscheiben nebeneinander. Breite Füllung 1 darüber und decke mit Brotscheiben ab. Breite die nächste Füllung un decke mit dem Rest Brot ab.
mische weichkäse, frischkäse und creme fraiche. breite das über die obersten scheiben brot
schlage creme fraiche zur garnierung. spritze oder breite (schmiere) das auf die Ränder der Torte und zur garnierung

DANKE, Janngerd für die Übersetzung!!!

Die
OBERSTE SCHICHT:
hast Du aber vergessen zu übersetzen:
125 g Weichkäse mit Knoblauch
den Rest der Packung Frischkäse
1 dl Creme fraiche


Eva.

Hejsan

ist mit dem Weichkäse sowas wie Brie gemeint???

Gruß
Anja

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Anja, das Blaubärchen


Träume nicht Dein Leben, sondern lebe Deinen Traum

Skype: blaubaerchen1
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Ach, Eva, schade, daß Wuppertal so weit weg ist.... Smörgastorte habe ich noch nie probiert selber zu machen.
Guten Appetit Euch und vor allem einen guten Rutsch.

carola

Smörgåstårta á la Sverige.....
Eine von vielen Varianten.



mvh
Achim

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*Det löser sig, sa han som sket i Valhalla-Badet*

Hej Anja,

ich denke ja doch - habe auf jeden Fall einen Brie mit Knoblauch gekauft.
Aber vieleicht war ja doch was anderes damit gemeint - wer weiß?
Macht aber nix.

Gruß,

Eva.

Hier noch ein Foto:



Frohes neues Jahr!!!



Eva.

Hej Eva,

hmmmmmmmmmm sieht die lecker aus, da ist bestimmt nichts von übrig geblieben.

Gruß
Anja

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Anja, das Blaubärchen


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