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 Betreff des Beitrags: Smörgåstårta a la Midelhavet
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 14:57 

Hej hej,

ich wollte Euch teilhaben lassen an unserem Silvesteressen. Diese Smörgåstårta ist das erste, was ich aus dem wunderbaren Kochbuch machen werde, das ich bei der Adventsverlosung gewonnen habe.

Erstmal in Schwedisch, wenn eine Übersetzung gewünscht ist, reiche ich sie nach.

ca. 15 bittar

FYLLNING1:
3 tomater
1/2 rödlök
125g mozzarella
3/4 dl pesto

FYLLNING 2:
100g parmaskinka
ca 40g marinerade soltorkade tomater
3/4 av 1 förpackning (a 200g) färskost - cream cheese
1 dl lätt creme fraiche

ÖVERST:
125 g mjukost med vitlök, t ex cantadou
resten 1/4 av färskosten
1 dl lätt creme fraiche

GARNERING:
3 dl creme fraiche
ca 50g parmaskinka
ca 50g salami
kapris
några svarta oliver
soltorkade tomater eller körsbärstomater
färsk basilika

Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Hacka löken. Skär mozzarellan i små tärningar. Blant allt med pesto.
Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och creme fraiche.
Skär bort kanterna på brödet. Lägg 3 brödskivor bredvid varandra. Bred över första fyllningen och täck med 3 skivor. Bred över nästa fyllning och täch med de sista skivorna.
Blanda mjukost, färskost och creme fraiche. Bred det över de översta skivorna.
Vispa creme fraiche till garneringen. Spritsa eller bred den över kanterna och garnera tårtan.


Vieleicht gibts ja morgen noch ein Foto!! Mal sehen.

Rutscht gut ins neue Jahr.

Eva. :winke:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 19:43 
Hej Eva, würde mich über eine Übersetzung freuen :YYBP:

Und außerdem einen guten Rutsch :YYAH:

Gruß Loisel :YY:


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 Betreff des Beitrags: Re: Smörgåstårta a la Midelhavet
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 19:55 
Eva hat geschrieben:
ca. 15 bittar

FYLLNING1:
3 tomater
1/2 rödlök
125g mozzarella
3/4 dl pesto

FYLLNING 2:
100g parmaskinka
ca 40g marinerade soltorkade tomater
3/4 av 1 förpackning (a 200g) färskost - cream cheese
1 dl lätt creme fraiche

ÖVERST:
125 g mjukost med vitlök, t ex cantadou
resten 1/4 av färskosten
1 dl lätt creme fraiche

GARNERING:
3 dl creme fraiche
ca 50g parmaskinka
ca 50g salami
kapris
några svarta oliver
soltorkade tomater eller körsbärstomater
färsk basilika

Skölj och skär tomaterna i små tärningar. Hacka löken. Skär mozzarellan i små tärningar. Blant allt med pesto.
Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och creme fraiche.
Skär bort kanterna på brödet. Lägg 3 brödskivor bredvid varandra. Bred över första fyllningen och täck med 3 skivor. Bred över nästa fyllning och täch med de sista skivorna.
Blanda mjukost, färskost och creme fraiche. Bred det över de översta skivorna.
Vispa creme fraiche till garneringen. Spritsa eller bred den över kanterna och garnera tårtan.

Vieleicht gibts ja morgen noch ein Foto!! Mal sehen.

Rutscht gut ins neue Jahr.

Eva. :winke:



FÜLLUNG 1
3 tomaten
1/2 rote zwiebel
125g mozzarella
3/4 dl pesto

FÜLLUNG 2:
100g parmaschinken
ca 40g marinierte sonnengetrocknete tomaten
3/4 einer verpackung (a 200g)frischkäse- cream cheese
1 dl creme fraiche leger

ÖVERST:
125 g mjukost med vitlök, t ex cantadou
resten 1/4 av färskosten
1 dl lätt creme fraiche

GARNIERUNG:
3 dl creme fraiche
ca 50g parmaschinken
ca 50g salami
kapern
einige schwazer oliven
sonnengetrocknete tomaten oder kirschstomaten
frischen basilika

Schäle die Tomaten und schneide sie in kleine Stücke. Hacke die Zwiebeln. schneide mozzarella in kleine Stücke. mische alles mit pesto.
sschneide skinken och tomaten in Streifen. mische mit Käse und creme fraiche.
Schneide die Kanten vom Brot. Leg 3 brbrotscheiben nebeneinander. Breite Füllung 1 darüber und decke mit Brotscheiben ab. Breite die nächste Füllung un decke mit dem Rest Brot ab.
mische weichkäse, frischkäse und creme fraiche. breite das über die obersten scheiben brot
schlage creme fraiche zur garnierung. spritze oder breite (schmiere) das auf die Ränder der Torte und zur garnierung


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 20:35 
DANKE, Janngerd für die Übersetzung!!! :winke:

Die
OBERSTE SCHICHT:
hast Du aber vergessen zu übersetzen:
125 g Weichkäse mit Knoblauch
den Rest der Packung Frischkäse
1 dl Creme fraiche


Eva.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 20:45 
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Hejsan :YYAC:

ist mit dem Weichkäse sowas wie Brie gemeint???

Gruß
Anja :YYAC:

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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 22:13 
Ach, Eva, schade, daß Wuppertal so weit weg ist.... Smörgastorte habe ich noch nie probiert selber zu machen.
Guten Appetit Euch und vor allem einen guten Rutsch.

carola


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 23:23 
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Smörgåstårta á la Sverige.....
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BeitragVerfasst: Fr, 30 Dez, 2005 23:25 
Hej Anja,

ich denke ja doch - habe auf jeden Fall einen Brie mit Knoblauch gekauft.
Aber vieleicht war ja doch was anderes damit gemeint - wer weiß?
Macht aber nix.

Gruß,

Eva. :YY:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: So, 01 Jan, 2006 14:14 
Hier noch ein Foto:

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Frohes neues Jahr!!!

:YY:

Eva.


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BeitragVerfasst: So, 01 Jan, 2006 20:04 
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Hej Eva,

hmmmmmmmmmm sieht die lecker aus, da ist bestimmt nichts von übrig geblieben.

Gruß
Anja :YYAC:

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