Hej tillsammans

Habe hier ein super lecker Rezept für euch.


Schokoblechkuchen mit Zimt
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1 Tasse (ca.200ml) Zucker
2 Tasse Mehl
1 El. Natron (Speisesoda)
1/2 Pkg. gemahlenen Zimt (ca.12g)

trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen

1 1/2 Tassen Milch
3 El. Zwetschkenmarmelade/Pflaumenmus/Powidl

mit dem Schneebesen unter die trockenen Zutaten rühren, auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15-20 Minuten backen. Umluft 180C° ( Springform ca. 30 Min)

Den heißen Kuchen mit 3-5 El. (oder mehr) Zwetschkenmarmelade bestreichen und mit dunkler Schokoglasur überziehen. Etwas kaltstellen.

Der Kuchen ist sowas von schnell gemacht, dass ich ihn gestern um 23.00 Uhr noch schnell in den Ofen geschoben habe. Ich kann nur sagen-ich finde ihn toll.

TIPP: Der Boden ist je nach Backblech eher dünn. Ich werde beim nächsten Mal die doppelte Menge nehmen, da ich gerne viel Teig esse. Das könnt ihr dann ja machen wie ihr wollt! Es geht aber auch mir der einfachen Menge in einer Springform.


Lasst es euch schmecken und liebe Grüße

Anke

Hallo Anke!
Als Lebkuchenherzen-Fan lief mir direkt das Wasser im Mund zusammen, als ich Deine Rubrik sah.
Leider weiss ich aber nicht, was "Natron" ist und an Pflaumenmus komme ich hier oben auch nicht ran
Also, ich muss wieder auf das "Care-Paket" aus Deutschland warten.
Lieben Gruss
Birkenmädel

Hej Birkenmädel

Soll ich was senden??

Dann kommt ein Carepäckchen aus Hamburg

Bekommst du es nicht in der Apotheke das Natron?

Lieben Gruß Anke

P.S. Natron = Bikabonat!!!!!!!

Hallo Anke!
Das Angebot mit Care-Paket ist wahnsinnig lieb - aber da schon einige auf dem Weg sind (das erste mit Lebkuchen kam gestern - hörst Du mich schmatzen????) , will ich die schwedische Post nicht überbeanspruchen. Besteht ja die Gefahr, dass die mir dann mein Weihnachtspaket verweigern

Tausend Dank auf jeden Fall und einen richtig schönen 1. Advent wünscht Dir
Birkenmädel

Hallo Anke, habe den Schokoblechkuchen gebacken, in einer Sternschnuppenform, sieht sehr gut aus und morgen wird er angeschnitten.
Ist ein Superrezept, schon beim Teigrühren mußte ich mich arg zurückhalten, so gut schmeckte der!
Gruß
Luna

Hej Luna

Na dann lasst es euch morgen richtig gut schmecken, es freut mich sehr das er bei dir so gut angekommen ist. Nascht ein Stück für mich mit ja

Lieben Gruß Anke

Hallo!
Natron gibt es bei uns in jedem großen Lebensmitteldiscounter bei den Backzutaten. Hilft aber auch bei Sodbrennen, einfach ein Glas Wasser, Natron einrühren, trinken. Schmeckt furchtbar eklig und scheußlich aber....es hilft