Hej!

Im August unterm Vollmond ist es so weit!
Denn dann kommt wieder die "surströmming" Zeit.

Ich weiss, ist nicht jedemanns und fraus Sache, aber man sollte wohl Herr ueber seine Nase sein!

Rezept ist ganz einfach:

frische Pellkartoffeln kochen
rote Zwiebel hacken
Tunnbröd der weichen Sorte
Butter
Dill oder Schnittlauch nach belieben.

Und dann natuerlich eine Dose "Surströmming" von der Hohen Kueste. Ich mag am liebsten die filetierte Variante.
Achtung beim öffnen der Dose schräg halten, die steht ganz schön unter Druck, schlimmer als ein Champagner!

Dazu Schnaps und Bier, ein Platz im Freien und am besten auf der Windseite sitzen. Vor allem Letzteres ist angebracht.

Brot mit Butter bestreichen, Kartoffelscheiben drauf legen, den Hering dazu, Zwiebel drueber, ich nehme gerne Schnittlauch noch dazu, einrollen und essen!!!

Ein- zweimal im Jahr lass ich mir das schmecken.

Sollte es Dir am Tage danach schlecht gehen, dann trink beim nächsten Mal nicht so viel Schnaps und Bier!

Kap Horn


http://einfacherweise.blogspot.com/

wowwwww, soweit im Süden traut sich jemand zu schreiben, dass ihm surströmming schmeckt
Bin schon auf diverse Antworten gespannt, reizt das Thema doch immer wieder den einen oder anderen

Und jaaaaaaaaaaaa, es ist wieder surströmming-Zeit , allerdings zur Zeit geniessen wir ja noch den vom letzten Jahr

lieben Gruss
Lis

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Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
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hejhej,

wir hatten auch noch eine Dose vom letzten Jahr und dieses wurde vor 2 Wochen mit den Nachbarn meiner Eltern geöffnet. Sie meinten sie möchten es ganz gerne mal probieren.

Hier ein paar Bilder von diesem Event

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es stank wieder mal gewaltig, ich habe diesmal nicht wieder probiert, aber dem Nachbarn hat´s wohl geschmeckt.

nette Grüße

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Anja, das Blaubärchen


Träume nicht Dein Leben, sondern lebe Deinen Traum

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Du meinst dem Ex-Nachbarn...

frauchi

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Noch Tage bis zu meinem nächsten Schwedenurlaub.