Erstellt am 30.09.2004 - 23:40 von Lis

Hier mal ein paar leckere Fischrezepte.............auch fuer den Backofen, weil ich das ja besonders liebe......

Smaklig måltid!!!
Lis

Erstellt am 30.09.2004 - 23:51 von Kalle

Hej Lis,

Malu und ich sind die absoluten Fischfans.Am liebsten als Auflauf im Backofen gegart.

Många hälsningar

Kalle

Erstellt am 30.09.2004 - 23:55 von vaermlaender

.... und den hat Malu sehr sehr lecker zubereitet!

Ich habe ganz vergessen, mir das Rezept geben zu lassen.
Aber darüber können wir ja nächste Woche Samstag reden.

Värmi

Erstellt am 01.10.2004 - 09:20 von Blaubärchen

Hej Lis,
super-leckere Rezepte. Ich bin ja so ein Küstenkind, ich wohne direkt an der Nordsee. Da ist man mit Fisch groß geworden. Deine Rezepte sind aber wieder mal was anderes,eines werde ich doch direkt heute mal ausprobieren, denn heute ist FREITAG und Freitag gibt es Fisch!
Liebe Nordseegrüße
Anja

Erstellt am 01.10.2004 - 09:41 von Heike

Moin Lis,

das sind ja geniale Rezepte ... vor allem genial einfache Rezepte. Ich mag nämlich nicht, wenn Fischrezepte sehr viel komplizierter sind als ... z.B. ... das Aufreissen einer Iglo-Packung.

Die Rezepte probiere ich auf jeden Fall. Danke für den Tipp.

Lieben Gruss
Heike

Erstellt am 01.10.2004 - 10:39 von Schmueffi

Hej Lis

Mensch das liest sich wirklich lecker, ne Frage, kann ich das Dill beim Backofenlachs irgendwie austauschen, da wir keine Dillreunde hier sind.

LG Anke

Erstellt am 01.10.2004 - 11:20 von Lis

Hallo Ihr Lieben!!!

Danke fuer das Lob, aber die Rezepte sind ja nicht von mir, ich hab sie auch nur gefunden

@Anke: wenn du keinen Dill magst, lässt du ihn halt einfach weg, schmeckt dann anders, oder du probierst ´n anderes Kraut dazu aus, oder vielleicht was mit Zitrone???.........Der Fantasie sind da ja keine Grenzen gesetzt....

na denn, euch allen gutes Gelingen!!!

lieben Gruss Lis

Erstellt am 01.10.2004 - 14:46 von Heike

Hej Anke,

zu Zitronensosse ... hm ... versuch' mal Basilikum oder Melisse ... oder aber die gute hausbackene Petersilie.

Tschüssi ... Heike

Erstellt am 02.10.2004 - 14:55 von Kalle

Ihr Lieben,

...unser Lieblingsfischrezept:

Zutaten:1 kg Porree,frisch oder Tiko-Ware
500 gr.Fischfilet (Kabeljau,Seelachs o.ä.)
150 ml saure Sahne,150 ml Tomatenketchup
etwas Butter,Salz und Pfeffer.


Den Porree in der Pfanne mit etwas Butter andünsten und in eine Auflaufform geben.
Den Fisch würfeln,mit etwas Zitronensaft
beträufeln und salzen und pfeffern.Anschließend auf
den Porree geben und mit einer Mischung aus der Sahne und dem Ketchup begießen.
Bei 170 Grad im Backofen 25-30 Minuten garen.Dazu reicht man Reis und einen frischen Salat.

Gruß Kalle