Das Frage-, Antwort- und Spaßportal für alle Schwedenfans
Schwedeninfos:WetterTreibstoffpreise WechselkursStellenangeboteEinkaufenKalender
Schwedenurlaub:Online ReiseführerFährüberfahrtenFerienhäuserZimmerWoMo/WW mieten
Unterhaltung:ChatTV-TippsSudokuKnuffelWebcamsGalerie

#bleibtzuhause | #fahrenichtnachschweden


Aktuelle Zeit: Do, 29 Jul, 2021 4:20

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 
Autor Deine Nachricht
 Betreff des Beitrags: Polarbrød
BeitragVerfasst: Sa, 16 Jan, 2010 16:15 

Polarbrød ( ich glaube eine dänische Spezialität)
absolut simpel und lecker!

habs heute ausprobiert und fand es voll klasse man kann alles mögliche drauf machen von Süß (Marmelade, Nutella,...) bis herzhaft (Käse,....)


Zutaten:
340g Weizenmehl
120ml Milch lauwarm
90ml Wasser lauwarm
etwas Zitronensaft
2TL Salz
1 1/2 TL Zucker
1/2 Würfel frische Hefe bzw entsprechend Trockenhefe


Lauwarme Milch und lauwarmes Wasser mischen und die Hefe zerbröselt hinzugeben. Die Mischung 5-10 Minuten ziehen lassen.

Dann die restlichen Zutaten zur Hefelösung hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig einige Minuten verkneten bis er ganz glatt ist und keine Bröckelchen mehr drin sind.

Den Teig in 10 Portionen teilen und jede mit dem Nudelholz etwa 4 mm dick ausrollen. Wenn du magst kannst du den Teig auch erst 10 Minuten in den Kühlschrank stellen dann geht das Ausrollen leichter.

Die Fladen zugedeckt eine halbe bis Stunde gehen lassen.

Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen, in die Fladen löcher piecken und die Fladen dann auf jeder Seite wenige Minuten anbraten. Nicht zu lange braten damit die Fladen weich und fluffig wie das Original werden

Frisch und noch warm schmeckt das Polarbrød am besten!!!!


Viel Spaß!!!


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Polarbrød
BeitragVerfasst: Sa, 16 Jan, 2010 16:58 
Offline
gehört zum Forum-Inventar
gehört zum Forum-Inventar
Benutzeravatar

Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 10757
Plz/Ort: Schweden
Oh super Rezept! Die sind echt sooo lecker!

Wenn Du eine "kruskavel" hast (keine Ahnung wie das auf deutsch heisst - eine Teigrolle mit "Noppen"?) dann wird's auch super.

Bild

_________________
Tjingeling!
Annika


Stå på dig - annars gör någon annan det!


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Polarbrød
BeitragVerfasst: So, 17 Jan, 2010 1:57 
Offline
aktives Forenmitglied
aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 17.10.2009
Beiträge: 67
Plz/Ort: baden-württemberg
hej ida,

na das hört sich ja super lecker an,
probier ich morgen(heute aus)

grüßle


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Polarbrød
BeitragVerfasst: So, 17 Jan, 2010 14:12 
Also wir haben heute den Rest noch zum Frühstück gegessen und nochmal kurz in der Pfanne warm gemacht :yyca: das war lecker und noch bisschen knuspriger


Nach oben
  
 
Betreff des Beitrags: Werbung
BeitragVerfasst: Heute


Nach oben
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:




Impressum und rechtliche Hinweise | Nutzungsbedingungen | Datenschutzrichtlinie


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de
phpBB SEO