Hier noch eins also:

KÖTTFÄRSSOPPA

400 g mager köttfärs = 400g mageres Gehacktes

2 stora gula lökar = 2 grosse gelbe Zwiebeln

2 morötter = 2 Morrüben

4 potatisar = 4 Kartoffeln

1 röd paprika = 1 rote Paprika

2 tsk paprikapulver = 2 TL Paprikapulver

2 msk tomatpuré = 2 EL Tomatenpüree

1 liter köttbuljong = 1 l Fleischbrühe

1 pressad vitlöksklyfta = 1 gepresste Knoblauchzehe (hatte ich allerdings gehackt mag keinen gepressten Knoblauch)

Gör så här:

Hacka löken grovt och stek i lite matfett i en stor gryta.
Hacke die Zwiebeln grob und brate sie in etwas Fett i einem grossen Topf.

Skala och hacka resten av grönsakerna och fräs med i löken när löken börjat mjukna något.
Putze und hacke die restlichen Gemüse und brate sie etwas an mit den Zwiebeln, wenn die Zwiebeln etwas weich geworden sind.

Slå över köttbuljong och lägg till paprikapulver och tomatpuré. Låt koka upp.
Giess die Fleischbrühe drüber, Paprikapulver und Tomatenpüree dazu.

Bryn under tiden köttfärsen i en stekpanna och lägg sedan över köttfärsen i grytan.
Bräune das Gehackte in der Zeit in einer Pfanne und gib es anschliessend mit rein in den Topf mit dem Gemüse.

Låt koka tills potatisen är mjuk, morötterna får gärna ha lite tuggmotstånd. Smaksätt med salt och pressad vitlök.
Lass es kochen bis die Kartoffeln weich sind, die Morrüben dürfen gerne etwas bissfest sein. Schmeck ab mit Salz und Knoblauch.

Strö över lite hackad persilja och servera med crème fraiche eller aioli och ett gott bröd.
Streu ein bissel gehackte Petersilie drüber und serviere gerne mit Creme fraiche oder Aioli (=Knoblauchmajonaise - wems gefällt ) und einem leckeren Brot.

Smaklig måltid!!!
Lis

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Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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Hej Holli,

ich habe gelbe Zwiebeln bisher auch nur in Sverige gesehen (gekauft und auch gegessen ). Vielleicht gibt es die hier in D gar nicht???
Aber mit roten oder "normalen" Zwiebeln müsste das Rezept doch auch lecker schmecken oder?
Mal abwarten was Lis dazu meint!

Ilvi

Hej ihr zwei,

klar doch, gelbe Zwiebeln sind ganz normale Zwiebeln, nichts aussergewöhnliches also
Und klar, Holli, ich nehm für sowas immer instant-Brühe, gibts ja in verschiedenen Geschmacksrichtungen, ich glaube, es macht auch nicht wirklich was aus, wenn es Gemüsebrühe ist. Hauptsache Brühe. , nimm, was du zuhause hast.

lieben Gruss
Lis

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