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Annika
BeitragVerfasst: Di, 06 Sep, 2005 19:12 
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Karamellkokoskuchen (knäckkokostårta)

Zutaten für den Teig:
1 Ei
2 dl Zucker
2 Esslöffel Vanillezucker
3 dl Mehl
1 dl Milch
75 zerlassene Butter
2 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Karamellsosse:
3 dl Kokosflocken
1,5 – 2 dl Zucker
2 Esslöffel Vanillezucker
2 Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Butter
1 dl süsse Sahne

Zubereitung:
Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Etwas Mehl, Milch und die zerlassene Butter hinzugeben. Dann den Rest des Mehls und das Backpulver hinzugeben.

Den Teig in eine gefettete und mit Mehl oder Semmelbröseln bestäubte Springform giessen.

Die Zutaten für die Karamellsosse in einem Topf vermischen. Aufkochen lassen und dann die Sosse über den Teig in der Springform giessen.

Bei 175 Grad 35 – 40 Minuten backen.

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Annika

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bundyson
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BeitragVerfasst: Di, 06 Sep, 2005 19:25 
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Bianka
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Di, 06 Sep, 2005 19:52 
oooooohhhhhhhhhhhh, lecker hört sich das an....

Danke für das neue Rezept......

LG
Bianka
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