Das Frage-, Antwort- und Spaßportal für alle Schwedenfans
Schwedeninfos:WetterTreibstoffpreise WechselkursStellenangeboteEinkaufenKalender
Schwedenurlaub:Online ReiseführerFährüberfahrtenFerienhäuserZimmerMietwagenWoMo/WW mieten
Unterhaltung:ChatTV-TippsSudokuKnuffelWebcamsGalerie

#bleibtzuhause | #fahrenichtnachschweden


Aktuelle Zeit: Do, 24 Sep, 2020 19:04

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 3 Beiträge ] 
Autor Deine Nachricht
 Betreff des Beitrags: Holunderblüten Torte
BeitragVerfasst: Sa, 05 Jul, 2008 15:57 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 30.10.2004
Beiträge: 2265
Plz/Ort: Mecklenburg

Mein Sohn hat morgen Geburtstag und da habe ich diese Torte gebacken
Nach Fertigtellung kommen natürlich die Fotos :YYBP:

Teig:

10 Stück Ei(er), getrennt
10 EL Zucker
10 EL Mehl
10 EL Wasser, heißes
2 Pkt. Vanillezucker
2 Pkt. Aroma (Orange-back)
2 TL Backpulver

Füllung:

700 ml Joghurt
1 Ananas, frisch ca. 500 g
400 g Frischkäse
600 ml Sahne
300 ml Sirup (Holunderblütensirup)
60 g Puderzucker
1 Zitrone(n), Saft davon
4 Pkt. Gelatinepulver
3 Pkt. Vanillezucker

Dekoration:

200 ml Sahne
12 Stück Marzipan - Dekor

Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Orange-back schaumig rühren. 10 EL heißes Wasser dazu geben und weiter schlagen. Anschließend Mehl und Backpulver einsieben, gut vermengen und zum Schluss das Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und bei 170 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Erkalten lassen und zweimal durchschneiden.

Einen Tortenring oder den gereinigten Springformrand um den unteren Boden stellen.

Die Sahne steif schlagen. Den Joghurt mit Frischkäse, Vanillezucker, Zitronensaft, Zucker und Holundersirup verrühren. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und in den Holunder-Joghurt rühren. Kühl stellen und wenn die Creme zu stocken beginnt, die geschlagene Sahne unterheben.

Die Ananas in sehr dünne Scheiben schneiden und mit der Hälfte davon den ersten Boden belegen. Die Hälfte der Sahne-Joghurt-Creme darauf streichen und mit dem zweiten Boden bedecken. Die restlichen Ananasscheiben darauf legen und die restliche Creme darauf streichen. Den dritten Boden auflegen und die Torte für mindestens 4 Stunden kühl stellen.

Den Tortenring entfernen. Die restliche Sahne steif schlagen und die Torte damit einstreichen. Mit Marzipandekor verzieren.

Quelle : chefkoch
:alg11: :alg11:

_________________
LG Inken
Man vergißt, was man nicht vergessen will,
und denkt an das, was man lieber vergessen hätte
.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Holunderblüten Torte
BeitragVerfasst: Sa, 05 Jul, 2008 16:19 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 16.09.2004
Beiträge: 6184
Plz/Ort: 26316 Varel
hej Inken,

klingt ja "mächtig" lecker!!!! :YYAB: Gibt es den Holundersirup überall zu kaufen??? Ich könnte mich jetzt nicht daran erinnern ihn hier schon mal gesehen zu haben.

liebe Grüße
Anja :YYAC:

_________________
Anja, das Blaubärchen


BildTräume nicht Dein Leben, sondern lebe Deinen Traum

Skype: blaubaerchen1
***********************************************************************


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Holunderblüten Torte
BeitragVerfasst: Sa, 05 Jul, 2008 16:28 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 30.10.2004
Beiträge: 2265
Plz/Ort: Mecklenburg
"mächtig" ist relativ :YYBP:
für das gute Gewissen ist ja Joghurt mit drin :triller:

Holunderblütensirup habe ich selbst gemacht,
kann mich aber erinnern das es welchen bei IKEA gab.

_________________
LG Inken
Man vergißt, was man nicht vergessen will,
und denkt an das, was man lieber vergessen hätte
.


Nach oben
 Profil  
 
Betreff des Beitrags: Werbung
BeitragVerfasst: Heute


Nach oben
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 3 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:




Impressum und rechtliche Hinweise | Nutzungsbedingungen | Datenschutzrichtlinie


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de
phpBB SEO