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 Betreff des Beitrags: Finska pinnar
BeitragVerfasst: Do, 04 Nov, 2004 14:40 

Erstellt am 15.09.2004 - 17:50 von Annika

Hej hej!

Und hier noch ein leckeres, schwedisches Rezept.

Hälsningar
Annika
Bild

****************************************************************

Finska Pinnar

50 g Mandeln
(5 Bittermandeln)
4,5 – 5 dl Mehl
1 dl Zucker
200 g Butter oder Margarine

Zum Bepinseln und Garnieren:
1 Eiweiss (oder aber auch das ganze Ei)
Hagelzucker
Gehackte Mandeln

Die Mandeln schälen und mahlen. Mehl, Zucker, Mandeln und Butter vermischen und kneten. Dann den Teig eine Weile kaltstellen. Fingerdicke Rollen formen, eventuell etwas plattdrücken, mit Ei bepinseln und Hagelzucker und gehackte Mandeln draufstreuen. In 4 – 5 cm lange Stücke schneiden und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegten Blech legen.

Bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen.

Smaklig måltid!


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