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 Betreff des Beitrags: Entenbrust auf Sprossengemüse
BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 9:05 
Entenbrust auf Sprossengemüse!

Zutaten:
2 entenbrustfilets
3 El Öl
1 Dose Wasserkastanien
400g Sojasprossen
1Bund kleine Lauchzwiebeln
20g frischer Ingwer
Schnittlauch
2 rote Chilischoten
1 Mango
Saft 1 Zitrone
3 El süße Chilisoße

Zubereitung:
Filets auf der Hautseite scharf anbraten,wenden,bei mittlerer Hitze 15 Minuten weiterbraten,warm stellen.Sprossenund Lauchzwiebelstücke kurz blanchieren.Gehackten Ingwer im Bratfett dünsten.Gemüse,Schnittlauch,abgetropfte Kastanien,Chili-und Mangostücke zufügen,kurz dünsten.Filets in Scheiben schneiden. Mit dem Gemüse anrichten.Mit Reis servieren.Rezept gilt für 4 Personen.Guten Appetit wünscht Oldman Udo :YYAB:


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BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 9:33 
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Hej Udo :YYAC:

hmmmmmmmmmmmmm, das klingt ja aber wieder lecker :YYAB: :yyca: .

Finde ich übrigens klasse, das du hier jeden Tag ein neues Rezept einstellst.

Ganz nette Grüße
Anja, das Blaubärchen :YYAC:

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Anja, das Blaubärchen


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BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 10:42 
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Tja, nur: wann soll man das alles kochen, essen und wieder abtrainieren? :grübel2:

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Allen ist das Denken erlaubt, vielen bleibt es erspart. (Curt Goetz)
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BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 11:14 
Na ich denke doch das du jeden Tag eine warme Mahlzeit zu dir nimmst.So schlimm ist das nicht mit den Kalorien.Im Moment ist das nur noch der Winterspeck. :yyci:


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BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 17:23 
@ Sapmi

Du fährst doch demnächst nach Samiland, da kannst du doch wandern mit schweren Gepäck...

Heidi :YYBP:


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BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 17:25 
@ oldman

Ach, was ich sagen wollte: klingt echt lecker!

Heidi :-)

PS: Ich glaube, ich gehe mit Sapmi in Samiland wandern.


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BeitragVerfasst: Fr, 24 Mär, 2006 18:09 
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Ich glaube, ich esse einfach erst gar nicht so viel...(Fleisch sowieso kaum noch)

In meinem bevorstehenden Urlaub im Samiland wird das allerdings eher andersrum aussehen als im Sommerurlaub: nix wandern, dafür Rentierfleisch futtern. :triller:

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