Hallo Schwedenfreunde,

ich habe vor einiger Zeit mal gesehen, dass man bei Ikea Elch-Lasagne kaufen kann. Jetzt würde mich interessieren, ob in Schweden viel Elchfleisch gegessen wird und ob das von euch schon mal jemand gegessen hat und wie es so schmeckt ?!
Beste Grüße

Viel essen, ist wohl relativ. Die, die selber jagen essen sicher viel Elch, die haben meist die Truhe voll damit. Im Herbst zur Saison kriegst du es im Supermarkt zu kaufen, frisch. Ausserhalb der Saison gibt es eventuell gefrorenes.

Wie es schmeckt, kommt ein wenig drauf an, wie man es zubereitet....so wie man in Deutschland Wild zubereitet, dann schmeckt es auch nach Wild....Als Lasagne, köttfärssås oder köttbullar machen wir schon mal selber....erinnert an Rind, aber kräftiger, eventuell auch etwas zäher bzw sehniger...

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liebe Grüsse

Heike

meine Homepage: http://figeholm.jimdo.com/

Danke für die Antwort! Ich hatte irgendwie nie darüber nachgedacht, dass man Elch ja auch essen kann.

wir essen relativ viel elchfleisch/gehacktes. schmeckt wie heike beschrieb etwas nach wild. ist fast kein fett dran.