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 Betreff des Beitrags: Elchfleisch?
BeitragVerfasst: Mo, 09 Mär, 2015 11:27 
Hallo Schwedenfreunde,

ich habe vor einiger Zeit mal gesehen, dass man bei Ikea Elch-Lasagne kaufen kann. Jetzt würde mich interessieren, ob in Schweden viel Elchfleisch gegessen wird und ob das von euch schon mal jemand gegessen hat und wie es so schmeckt ?!
Beste Grüße


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 Betreff des Beitrags: Re: Elchfleisch?
BeitragVerfasst: Mo, 09 Mär, 2015 11:41 
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sehr aktives Forenmitglied
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Registriert: 14.09.2012
Beiträge: 747
Plz/Ort: Skruv / Schweden
Viel essen, ist wohl relativ. Die, die selber jagen essen sicher viel Elch, die haben meist die Truhe voll damit. Im Herbst zur Saison kriegst du es im Supermarkt zu kaufen, frisch. Ausserhalb der Saison gibt es eventuell gefrorenes.

Wie es schmeckt, kommt ein wenig drauf an, wie man es zubereitet....so wie man in Deutschland Wild zubereitet, dann schmeckt es auch nach Wild....Als Lasagne, köttfärssås oder köttbullar machen wir schon mal selber....erinnert an Rind, aber kräftiger, eventuell auch etwas zäher bzw sehniger...

_________________
liebe Grüsse

Heike

meine Homepage: http://figeholm.jimdo.com/


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 Betreff des Beitrags: Re: Elchfleisch?
BeitragVerfasst: Mo, 16 Mär, 2015 10:39 
Danke für die Antwort! Ich hatte irgendwie nie darüber nachgedacht, dass man Elch ja auch essen kann. :shock: :smile:


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 Betreff des Beitrags: Re: Elchfleisch?
BeitragVerfasst: Mo, 16 Mär, 2015 13:35 
wir essen relativ viel elchfleisch/gehacktes. schmeckt wie heike beschrieb etwas nach wild. ist fast kein fett dran.


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