Das ist ein Mythos!
Es bleibt IMMER ein wenig Restalkohol übrig, egal wie lange man die Speise kocht.

Värmi

Ja - ich hatte auch gedacht, dass es kein problem sei, von wegen verdunsten, und habe dann mal gegoogelt es bleibt Alkohol bis zu 5% erhalten (wenn ich es richtig verstanden habe). Na ja - und wenn jemand absolut keinen Alkohol irgendwo drin haben möchte/kann!!!!! Da will ich nicht irgendwas auslösen.

@lifeofmyown - so mache ich es eigentlich auch aber davon kommt leider der Geschmack nicht in die Sosse

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Lisa

Erde zum Mond: "Ich habe den homo sapiens."
Mond zur Erde: "Das geht vorüber."

Zunächst gehe man auf die Pirsch, dann erlege man einen Elch. Den breche man auf und zerlege ihn in einzelne Portionen. Danach ..................................