Zutaten
ca. 400g blodpudding
ca. 400g bacon
1 st äpple
1 klyfta vitkål
3 dl grädde

Stek bacon knaprigt, klyfta äpplena och stek dem i baconfettet med blodpuddingen.
Riv vitkålen på grova sidan av rivjärnet, blanda med grädden.
Smaka av. Serveras med lingonsylt

Brate das Bauchfleisch knusprig, schneide den Apfel in Scheiben und brate sie mit der Blutwurst in dem Bauchfleischfett.
Reibe den Weißkohl auf der groben Seite des Reibeisens und mische ihn mit der Sahne.
Abschmecken. Dazu serviert man Preiselbeermarmelade.


Smaklig måltid
Erich

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Dröm inte ditt liv utan lev din dröm
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Hallo Erich,

... das kalorienzählen lassen wir einmal außen vor, ... aber mit Pürree wird diese deftige Hausmannskost vorzüglich munden. Wird von uns auf jeden Fall probiert. Danke für das Rezept !

Gruß Kalle

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Glöm ej bort att leva min vän
dagen som gått kommer ej igen.

Einfach lecker, auch ohne Apfel.
Habs bei meiner Schwiegermutter kennen und schätzen gelernt.
Und wie Kalle schon sagte, natürlich mit "Potätemos" (Kartoffelpürrè).
EINFACH "SMASKENS"

Hälsningar
Achim

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*Det löser sig, sa han som sket i Valhalla-Badet*

Och wat hört sich das lecker an. Nimmt man Blutwurst oder
Pfannegrütze(sieht aus wie Blutwurstbrei) dafür?
Werd ich doch glatt mal ausprobieren.Danke für das Rezept.

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Beginne jeden Tag so, als wäre es Absicht!

blodpudding ist eine sehr süße schwedisch Blutwurst, die aus Kartoffelstärke und Blut hergestellt wird.


hälsningar
Erich

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Ich esse für mein Leben gern Blutwurst. Als ich mir den Blodpudding machen wollte, ist mir schlecht geworden, ich habe ihn entsorgt. Es ist mit meinen Geschmacksnerven nicht vereinbar. Zum Glück habe ich hier in Berga einen Rostocker, der mit seinen Wurstwagen die Märkte in Smâland abfährt. Bei ihm kann ich auch Bestellungen aller Art abgeben, da er 14 tägig nach Rostock fährt um neue Waren einzukaufen.
Gruß Peter

igitt, Blutwurst - nix für mich.

macht aber nix - ist ja Geschmacksache.

Eva.

BLODPUDDING...nicht Blutwurst!!

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*Det löser sig, sa han som sket i Valhalla-Badet*

Toller Tip,
wir haben es mit preiswerter Blutwurst und natürlich mit Kartoffelpü
(so sagt es unsere Tochter immer) gegessen. Sogar absolute
Blutwurst-Gegner sind dahingeschmolzen!!!
Habe auch noch einen schönen Tip für ein Leckerchen als
Vorspeise...
Reibekuchen mit Garnelen oder Scampis
Macht euch einen normalen Reibekuchenteig ( entweder aus
frischen Kartoffeln oder bei Lidl gibts fertigen Teig im Eimerchen,
den ihr aber mit etwas Salz, Pfeffer und einem rohem Ei verfeinern
müßt). Reibeplätzchen in Öl ausbacken..Die Garnelenschwänzchen
oder Scampis kurz in der Mikrowelle erwärmen und auf die fertigen
Reibeplätzchen geben, mit etwas Cayennepfeffer vorsichtig würzen.
Als Leckerchen obendrauf gebt ihr einen Schlag saure Sahne, die
ihr vorher mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch und
etwas flüssiger Sahne verfeinert habt.