Erstellt am 01.10.2004 - 10:39 von Blaubärchen

Und hier nun ein Rezept für einen leckeren Blaubeerkuchen:

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blåbärskaka
Zutaten:
2 1/2 dl Weizenmehl
1/2 TL Salz
6 dl Milch
3 Eier
2 EL Butter
2 dl Blaubeeren

Zubereitung:
Den Ofen auf 225°C vorheizen. Das Mehl, Salz, die Milch und die Eier zusammenrühren. Anschließend die Butter schmelzen und zum Teig geben. Die Blaubeeren unterrühren und den Teig in eine gefettete Form laufen lassen. Ca. 20-25 Minuten backen lassen, bis der Kuchen eine schöne Farbe hat.
Dazu gehört beim anschließenden Essen natürlich die Sahne dazu!!

Wünsche Euch einen guten Appetit.

Gruß Anja

Erstellt am 01.10.2004 - 13:52 von Lis

Hej Anja!!!

Von einem Blaubärchen war ja nun nichts anderes Leckeres zu erwarten, nich???

kram Lis

Mmh... ich würd das Rezept gerne mal ausprobieren - aber in was für einer Form sollte man den Kuchen backen? Hab leider fast überhaupt keine Erfahrung... Wie groß sollte die Form denn sein, und welche "Form" sollte sie haben?! Tack så mycket!!

Hej Krischan,
da nimmst du einfach so eine runde Backform entweder mit 26 oder 28 cm Durchmesser. (sind so die handelsüblichen).

Viel Spaß beim ausprobieren

Gruß Blaubärchen

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Anja, das Blaubärchen


Träume nicht Dein Leben, sondern lebe Deinen Traum

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Danke für die schnelle Antwort! Gleich morgen werde ich es dann mal ausprobieren!

Zwei Fragen hab ich dann doch noch...

Geht das auch mit tiefgefrorenen Blaubeeren? Bekomme irgendwie keine Frischen mehr...
Und was mache ich, wenn mein Backofen nur bis 190° geht?! Das is noch so 'n altes Ding...

Hej Krischan,

klar geht auch mit gefrorenen Blaubeeren und mit der Temperatur, tja, dann laß ihn halt ein bißchen länger im Ofen, bis er eine schöne Farbe hat. Müßte eigentlich funktionieren.

Gruß
Blaubärchen

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hej Anja,

hast du genau nach dem Rezept gebacken.....

2 1/2 dl Mehl und 6 dl Milch und drei Eier........kein Zucker keine Backpulver, kein Vanille......?

habe es nämlich vorhin angerührt und hatte nur suppiges was gar nicht schmeckte.....

habe ich was falsch gemacht........

lieben Gruß
Bianka

Hej Bianka,

ja, ich hab´s so gebacken und bei mir war es zwar auch kein fester Teig, aber es hat immer geklappt. Merkwürdig. Ich glaube ich muß den wohl nochmal probieren.

Gruß
Anja

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