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 Betreff des Beitrags: Schwedische Apfeltorte
BeitragVerfasst: Mo, 22 Jun, 2009 9:47 

Hab da eben was gefunden:

Schwedische Apfeltorte

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Boden:
2 Eier und
100g Zucker schaumig schlagen
75g Mehl
75g zerlassene Butter und eine Prise Salz dazu
alles mischen und in 26er (Durchmesser) Springform geben.
Bei 160°C 17 min backen

Füllung:
3/4 (groß) Tasse Zucker und 3/4 (groß) Tasse Wasser aufkochen
1 Pkg. Vanille Puddingpulver und
1 Pkg. Vanille Soßenpulver (zum Kochen) mit 1/4 große Tasse Wasser verquirlen und ins kochende Zuckerwasser geben, rühren bis gleichmäßige Masse entsteht. Nach Geschmack mit Zimt würzen.
50g Butter und
Saft von einer Zitrone unterrühren

5 grüne Äpfel (geht aber auch mit allen anderen) schälen und grob raspeln, sofort zur Vanillemasse geben, gut verrühren.

Masse auf den fertigen Tortenboden geben. Zum Schluss 1 Becher Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und auf die Torte streichen, mit Zimtzucker bestreuen.

Viel Spaß! :wink: :YYBP:


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Apfeltorte
BeitragVerfasst: Do, 25 Jun, 2009 19:05 
hab heute mal die Torte probiert, und kann sagen:
zu dem Apfel-Vanille Gemisch, evtl bissl weniger Zucker und dafür aber nen bissl was zum festigen, aber sonst - echt LECKER!!!! :YYBP: :perfekt: :YYAB: :yyca:


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 Betreff des Beitrags: Re: Schwedische Apfeltorte
BeitragVerfasst: Do, 25 Jun, 2009 19:31 
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Beiträge: 4214
Plz/Ort: Blekinge / Ronneby
Hej Hexle, :YYAC:

schon ausgedruckt, das Rezept!!!

Will dieses Jahr mal mein Back-Zubehör mitnehmen in den Urlaub... :YYBP:

Da komm ich eher dazu, so etwas auszuprobieren, als zuhaus.... :perfekt:

LG

saxemara :YYAC:

_________________
Liebe Grüße
saxemara ;-)
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