Liebe Annika,

vielen Dank. Jetzt kann ich noch 3 Versionen testen - gerade richtig für unser Wochenend-Frühstück.

Ha det så bra balena

Hej Annika

was ist Scones? Ist das ein Auflauf? Geht das auch nur mit Weizenmehl?

Dumme Fragen ich weiss

LG Anke

Hej Anke

merke Dir ein für alle male:

Es gibt keine dummen Fragen - nur dumme Antworten ! Dies ist so eine !

Hej

Bessie

Hej Anke,

scones sind so eine Art Semmel für eilige - schmecken aber, wenn man sie richtig macht absolut lecker. Geht auch schnell und ist deshalb sehr praktisch, wenn überraschend Besuch kommt

Ha en bra dag balena

Hej Balena,
"Kesella" ist tatsächlich Quark, es steht auch auf der Packung drauf, allerdings seeehr klein. Ich habe im letzten Frühjahr mal versucht damit eine Käsequarktorte nach deutschem Rezept zu backen, schmeckte aber nicht annähernd so gut wie mit dt. Quark.
Gruß

Luna

Hallo,
hej,

stellt doch mal selbst Quark her,das mache ich immer in Schweden.
Geht ganz einfach.
2l. Milch mit ca. 3Essl. Joghurt verrühren.Abdecken,es muss aber
Luft dran.
Nun warm stellen.Erschütterungsfrei.Nicht zu warm,Heizungsnähe!
Nun kann es 4 bis 36Std. oder noch länger dauern,dann bildet sich
der Bruch,oder wie das heißt.Das Ganze durch ein Tuch laufen lassen.In S. gibt es tolle Gestelle mit Abtropfbeuteln.
Ich habe es auch mit Lab versucht.(von ICA)
Der Quark wurde mir zu trocken.Geht aber schneller.
Man muss es halt ausprobieren.Schmeckt auf jeden super.

Liebe Grüße öfru

Hej

das ist ja eine super Idee. Werd ich natürlich gleich morgen testen . Weshalb 4- 36 Std. - wovon hängt die Dauer ab
Bitte um Aufklärung

Danke balena

@ Luna ich habe doch tatsächlich noch nie Kesella gegessen. Wahrscheinlich weil ich mir die Packung nicht genau angesehen habe. Ist diese Art Quark denn weicher oder saftiger als unserer?? balena

Hejsan Balena,
der Quark hat eine körnige Konsistens, ähnlich dem Hüttenkäse, aber saftiger.
Ich hatte ihn auch noch nie probiert, aber dann machte mich der deutschsprachige Leiter des Ica auf ihn aufmerksam.
Hälsning
Luna