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 Betreff des Beitrags: Sürströmming
BeitragVerfasst: Sa, 26 Aug, 2006 10:42 
Hallo, vielleicht könnt ihr mir helfen!
Wo kann ich Sürströmming kaufen ?


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Sa, 26 Aug, 2006 11:15 
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Hej farfar,

... ich denke Du meinst in Deutschland ?

Surströmmimg

Gruß Kalle

_________________
Glöm ej bort att leva min vän
dagen som gått kommer ej igen.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Sa, 26 Aug, 2006 11:35 
Hej Kalle!

Natürlich ist mir klar, in Schweden ist das kein Problem diesen Fisch zu bekommen und jeder Schwedenfan sollte ihn zumindest versuchen. Aber vielleicht gibt es eine möglichkeit in Ö oder D
an diese Delikatesse zu kommen.......
Viele Grüße aus Österreich
Farfar


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Sa, 26 Aug, 2006 11:47 
Hej,
gugst du - die Adresse von Kalle ist ein Internetshop wo du bestellen kannst.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Sa, 26 Aug, 2006 14:10 
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Zitat:
Wo kann ich Sürströmming kaufen ?


Hast du Streit mit deinen Nachbarn oder willst du die größere Wohnung neben dir mieten? :YYAO:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Sa, 26 Aug, 2006 16:25 
Danke Mika - habe es schon begriffen......................

Hallo Rudi: Es ist halt so- ich kenne Sürströmming schon von Kind her,ich bin in Schweden geboren und mit 4 nach Ö gekommen
und hie und da bekomme ich richtige Lust darauf. Auch erzähle ich oft im Bekanntenkreis davon und werde sie irgendwann darauf einladen.

Gruß
Farfar


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 Betreff des Beitrags: Surströmning
BeitragVerfasst: Sa, 28 Okt, 2006 16:49 
Hallo farfar,

jaja, so ist das. Mit dem Alter wird man immer perverser... :YYAO:

Also ganz ehrlich: Ich habe es einmal probiert, so wie er traditionell in Schweden gegesssen wird. Das ist bestimmt schon 15 Jahre her, aber allein der Gedanke an damals reicht, um bei mir einen Brechreiz hervorzurufen.
Was das Essen angeht, so bin ich gewöhnlich alles anderes als pingelig.
Ich wünsche Dir trotzdem guten Appetit! :alg11:

Gruß, Aborre


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 02 Nov, 2006 19:48 
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Hej Aborre70,

DU BIST PINGELIG mit dem Essen :mrgreen: - wahrscheinlich warst du mit den falschen Leuten am Tisch beim surströmming-Essen ;-)....aua, nich haun ;-) - wohne fast neben DER surströmmering-salteri hier oben. Muss also mal Werbung in "eigener" Sache machen. ;-)
Nee nee, ich finde surströmming lecker - wir essen ihn öfter hier ;-), aber in einem muss ich dir recht geben: Es gibt nur zwei Sorten Menschen: entweder man liebt surströmming oder man hasst ihn ;-)

Blick auf die Salteri i Skagshamn, in der surströmming der Sorte "Röde Ulven" eingelegt wird:
Bild

lieben Gruss
Lis :YYAB:

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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 Betreff des Beitrags: Surströmming
BeitragVerfasst: Sa, 04 Nov, 2006 12:44 
Hej Lis,

Du wohnst also fast nebem der Surströmmering-Salteri?
Dann habt ihr das Haus dort wohl sehr günstig bekommen? :YYAT:

Kleiner Scherz, nimm`s nicht zu ernst. :lol:

Viele Grüße, Aborre


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Di, 30 Jan, 2007 14:13 
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Beiträge: 936
Plz/Ort: 8258 Geretsried(D)/Undenäs-Rosendala (S)
Hej, hej,

etwas, daß ich so auch noch nicht wußte.

Folgenden Text bekam ich zusammen mit einem Bild
per Mail von einem Bekannten, dem ich schon einige Male
eine Dose dieser Köstlichkeit :roll: mitbringen durfte :YYBP: .



(Foto: Surstromming.se)

Surströmming
Eine Dose mit einzigartigem Inhalt und mit dem Potenzial einer Handgranate - das ist Surströmming.

In der Dose befindet sich Hering. Und der gärt in der Dose vor sich hin. Mindestens ein halbes Jahr lang reift der Fisch in Milchsäuregärung in der Büchse, die entstehenden Faulgase blähen sie auf. Daher ist allein schon das Öffnen der unter Druck stehenden Dose nichts für Anfänger. Zwei Methoden haben sich als geeignet herausgestellt: Entweder man sticht die Dose unter Wasser an, oder man hält sie im 45 Grad Winkel von sich weg, umhüllt mit saugfähigem Küchenpapier. So kann das eklig riechende Gas entweichen und eventuell mit frei werdender Sud spritzt nicht unkontrolliert in der Gegend umher.

Mitnahme verboten

Ist der Gasdruck abgebaut, lässt sich die Dose öffnen und der spezielle Genuss kann beginnen. Der Fisch wird abgespült und zusammen mit Brot und Beilagen verspeist. Surströmming-Freunde schildern den Geschmack als rund und bissig zugleich, würzig und salzig. Den meisten "Anfängern“ reicht aber schon der Geruch, um den Verzehr dankend abzulehnen.

Wenn Sie die schwedische Spezialität selber probieren wollen, seien Sie gewarnt: Das Öffnen von Surströmming-Dosen ist in deutschen Mietshäusern verboten, hat das Landgericht Köln 1984 entschieden. Und auch die Mitnahme einer Dose als nettes Souvenir aus Schweden ist auf Flügen der British Airways und der Air France wegen Explosionsgefahr verboten.

Ob dies noch Gültikjeit hat :?:

Grüße
chicco759 :YY: :YYAC:


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