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 Betreff des Beitrags: Skagenröra (Krabbensalat)
BeitragVerfasst: Do, 04 Nov, 2004 15:35 
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Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 10757
Plz/Ort: Schweden
Hej hej!

Und hier noch ein Rezept für einen superleckeren Krabbensalat, den man mit oder auf Toast essen kann (in schwedischen Restaurants eine beliebte Vorspeise - "Toast Skagen" oder "Skagenröra" ).

Hälsningar
Annika
:happy:

**********************************************************

Skagenröra:
125 g geschälte Krabben
1 – 2 Pakete crabfish
100 g löjrom (Fischrogen)
½ fin gehackte rote Zwiebel
1 fein gehacktes, hartgekochtes Ei
½ dl Majo
1 dl saure Sahne oder Creme Fraiche
1 Esslöffel Dijonsenf
½ dl fein gehackten Dill
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz, Pfeffer, ev. Curry

_________________
Tjingeling!
Annika


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