Zutaten:

250g Butter
250g Zartbitterschokolade
200g gem. Mandeln
8 Eier
200g Zucker
2 EL Stärke
Puderzucker

Backofen auf 180°C vorheizen / Gas Stufe 3.
Eier trennen , Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Mandeln dazugeben.
Die Butter und Schokolade im Wasserband schmelzen und dann unter den Teig geben.
Zum Schluß den Eischnee vorsichtig unterheben und dann die 2 EL Stärke.

In eine gebutterte Form geben und ca 40 min ( hatte ihn 50min ) im Rohr und fertig.


und da es bei uns immer heisst - nein nur ein halbes Stück und dann noch ein halbes
habe ich jetzt die Lösung

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LG Inken
Man vergißt, was man nicht vergessen will,
und denkt an das, was man lieber vergessen hätte.

Hej Inken!

Oh, das hört sich ja lecker an!!! Danke für das Rezept! Übrigens - kleiner Tip: Wenn Du die Schokolade in die bereits zerlassene, aber noch heisse Butter gibst, ersparst Du Dir das Wasserbad.

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Tjingeling!
Annika

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