Gibt es einen vergleichbaren Laden irgendwo im Jämtland?

www.renomera.se

Hej!

Schau mal bei http://www.foodofjamtland.se/ Vielleicht wirst Du dort fündig.

Bei uns bekommst Du ebenfalls Ren- oder Elchfleisch

Geräuchertes oder getrocknetes Ren kannst Du im Vildmarkscafé in Åsarna kaufen: http://www.vildmarkscafe.se/

Und am günstigsten kaufst Du direkt bei den Samì. Da gilt es aber den passenden Kontakt zu finden, was oft nicht ganz so einfach ist.


Liebe Grüße,
Miriam

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Galå Fjällgård
Blockhäuser und Camping im Jämtlandsfjäll

Blockhaus- und Natur-Urlaub in Jämtland

Danke Miriam, den Laden in Åsarna kannte ich noch nicht. Da kommt man ja immer auf dem Weg vorbei. Aber eine Rentierschlachterei, so wie die in Arvidsjaur, gibt es dann leider im gesamten Jämtland wohl nicht Doch zum Glück ist nun Saison und wenn wir in der nächsten Woche wieder in Ottsjö sind, werden wir sogar frisches Rentierfleisch bekommen. Das haben uns jedenfalls unsere Vermieter gesagt. Schmeckt das eigentlich anders als wenn's gefroren ist?

Bringt Ihr uns ´was mit?

Wann fahrt Ihr? Wann kommt Ihr zurück?

Gruß
Snork

Na klar bringen wir euch was mit, ich empfehle Souvas. Das ist angeräuertes Rentierschleisch, welches einfach nur lecker schmeckt. Zum Grillen eignet sich Rentier nicht besonders gut. Sollten wir gutes Elchfleisch bekommen, würden wir auch davon was mitbringen (ist nicht gerade die Jagdsaison vorbei?). Wieviel Kilo sollen's denn sein? (haben unsere neue geile 40-Liter-Kühlbox dabei ). Wir kommen am Sonntag den 12. Oktober wieder zurück. Wahrscheinlich seid ihr dann gerade auf Åland angekommen, richtig? Wir sollten uns kurzschließen, wenn wir an den jeweiligen Quellen sind Die Lördagskorv gibt's auf Åland am billigsten bei Sparhallen als 500 g Wurst. Am besten schmeckt die von Atria. Wollt ihr eigentlich diese "Tschäraseife" (Mist, wie wird das noch geschrieben?) haben? Kurz vor Åre gibt's einen klasse Saunaladen, der alles bietet, was man sich nur zum Thema Sauna vorstellen kann - eben auch die Seifen mit der Schnur dran zum An-den-Steg-hängen.

rentierfleisch gibt es in hammardal in einer neuen schlachterei

nuscha

Ach was! Und wo dort? Hast du einen Namen und/oder eine Adresse?

Wir sind heute gerade zurück und "mussten" uns mit Souvas und Gehacktem zufrieden geben Trotzdem lecker