Nudeltopf, chinesisch!
Zutaten:
200g Glasnudeln
3El.Sojasauce
1 Stück frischen Ingwer geschält und gehackt.
1/2 Tl.Ingwerpulver
3 El.Maisstärke
250g Hähnchenfleisch geschnetzelt
1 Knoblauchzehe gehackt
350g Chinakohl in Streifen
2 Möhren in Scheiben
2 dl Gemüsebouillon
1El Tomatenmark
1Schuß Cayenne

Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser al dente kochen,mit kaltem Wasser kurz abschrecken,gut abtropfen lassen.2Esslöffel Sojasauce mit Ingwer und 1/2 Esslöffel Maisstärke vermischen,Hähnchenfleisch darin etwa eine viertel Stunde marinieren.Fleisch in heißem Öl allseitig anbraten aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.Knoblauch und Gemüse kurz anbraten. 1/2 Teelöffel Maisstärke mit 1 Esslöffel Sojasauce mischen,mit dem Bouillon,Tomatenmark und Cayenne zu dem Gemüse geben das Fleisch ebenso. Aufkochen und etwa 2 Minuten köcheln lassen.Abschmecken und Nudeln zugeben.Alles gut vermischen.
Das Rezept ist für 4 Personen gedacht.
Guten Appetit!

Hej,oldman,

das Rezept habe ich mir kopiert.Kommt in meine Rezeptsammlung für Schweden.Dort werde ich es im Sommer ausprobieren.


Danke

öfru