Hej hej,

auf P4 gibt es am Vormittag zur Zeit immer Lunchrezepte zu hören. Mehrere haben mich schon neugierig gemacht.
So probierte ich: Lenas fläskfilé (v 46) - absolut zu empfehlen und soooo einfach!!!!

Lenas Fläskfilé

Bryn hela filén och sätt in den i ugnen 125 grader i ca 30 min.

Lag 1 :

2 dl vatten

2 tsk salt

1 tsk rosmarin

1 tsk vitpeppar grov

2 klyftor vitlök pressad



Kokas och kallnas

Lägg filén i lagen över natten

Lag 2 :

1dl olivolja

½ citron rivet skal

1 tsk rosmarin

1 tsk vitpeppar grov

1 vitlöksklyfta pressad

Skär köttet i tunna skivor.

Slå över lag 2.

Låt stå i kylskåpet några timmar.

Servera med potatisgratäng och sallad.

Smaklig måltid!!!

lieben Gruss
Lis

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
Signatur ©