Das Frage-, Antwort- und Spaßportal für alle Schwedenfans
Schwedeninfos:WetterTreibstoffpreise WechselkursStellenangeboteEinkaufenKalender
Schwedenurlaub:Online ReiseführerFährüberfahrtenFerienhäuserZimmerWoMo/WW mieten
Unterhaltung:ChatTV-TippsSudokuKnuffelWebcamsGalerie
Tipp:ab 37,90 € - mit dem Sparpreis Europa der Bahn nach Schweden.


Aktuelle Zeit: Do, 02 Dez, 2021 7:10

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 29 Beiträge ]  Gehe zu Seite 1, 2, 3  Nächste
Autor Deine Nachricht
 Betreff des Beitrags: Kürbissuppe
BeitragVerfasst: Mi, 07 Sep, 2005 21:02 

Hej Bianka,

hier nun das versprochene Rezept:

Zutaten:

1 Kürbis, ca. 1 kg
3 mittelgroße Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 Eßl. Reismehl - frisch und fein gemahlener Vollwertreis
3 Eßl. Olivenöl
ca. 11/2 Liter Gemüsebrühe
frisch gemahlener Pfeffer
50 g Butter
1/8 Liter süße Sahne
3 Scheiben Vollkorntoast, gewürfelt

Zubereitung:

Vom Kürbis Schale, Kerne und Fasern entfernen. Das Fruchtfleisch und die geschälten Kartoffeln würfeln, die Zwiebel hacken, den Knoblauch zerdrücken und beide in Öl andünsten. Kürbis und Kartoffeln zufügen und durchschmoren lassen.
Gemüsebrühe zugeben und alles weichköcheln lassen. Gemüsesuppe pürieren, das mit wenig Wasser angerührte Reismehl zugeben (ist bei mehligen Kartoffeln nicht unbedingt nötig) und nochmals durchkochen lassen.
Sahne zugeben und mit reichlich Pfeffer würzen.
Die Brotwürfel in der Butter knusprig rösten und vor dem Servieren der Suppe darübergeben.

Gutes Gelingen und Appetit wünscht

Heidi


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mi, 07 Sep, 2005 21:12 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 19.01.2005
Beiträge: 425
Plz/Ort: Starkenberg
Das liest sich ja lecker - ich liebe Kürbissuppe - ich werde das mal ausdrucken und unserem Kürbis zeigen, damit er noch ein bisschen wächst. :wink:

Also Bianka, wenn du noch andere Kürbissuppenrezepte brauchst dann melde dich mal bei mir.


Monique :YY:

_________________
Nicht da ist man daheim, wo man seinen Wohnsitz hat, sondern wo man verstanden wird. (Christian Morgenstern)
Bild


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mi, 07 Sep, 2005 21:49 
Offline
gehört zum Forum-Inventar
gehört zum Forum-Inventar
Benutzeravatar

Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 10757
Plz/Ort: Schweden
Hej hej!

Lecker lecker!!! Werde ich morgen gleich machen, wir haben dieses Jahr soooo viele Kürbisse und Zuchinis.

Danke für das Rezept!

Hälsningar
Annika

_________________
Tjingeling!
Annika


Stå på dig - annars gör någon annan det!


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 6:39 
hej Heidi,

hmmmm hört sich ja super gut und lieben Dank das du es eingestellt hast.......

:YYAB: Bianka


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 9:16 
God morgon,

hab' ich gern gemacht.
Es hat mich ausserdem inspiriert, heute auch eine Kürbissuppe zu kochen und danach gibt es Apfel im Topf.

Liebe Grüsse

Heidi :YYAB:


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 9:20 
Hej Annika,

da fällt mir ein, mit Zucchini kannst Du eine ganz ähnliche Suppe machen. Allerdings dann mit einer anderen Einlage.

Wenn Du viele Zucchinis hast, kannst Du damit auch leckere Bratlinge machen. Aber das weisst Du vermutlich selbst.

Liebe Grüsse

Heidi :YYAB:


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 10:33 
hej Heidi.....

jaaaaaaaaaaaaaaa....ohhhhhh Zucchinis.....lecker, lecker....

im Moment unser Favorit beim Grillen.......in dünne Scheiben geschnitten und lecker gewürzt, ab auf den Grill.....jamjamjam...

oder Zucchini-Pilze-Spossen-Pfanne, mit Chili abgerundet, dazu Reis......perfekt......

lieben Gruß
Bianka


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 16:03 
Hej Bianka,

das klingt wirklich sehr fein. Wenn die Zucchini-Scheiben zuvor mariniert werden schmeckt das auch sehr lecker.

Ich sehe schon, Du bist auch nicht gerade von der Fleisch-Fraktion.

:lol:

Viele Grüsse

Heidi :mrgreen:


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 21:46 
OOOh Bianka hör auf..

muss mal kurz zum Kühlschrank :YYAB:

hälsningar
balena :YYBM:


Nach oben
  
 
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Do, 08 Sep, 2005 23:06 
Hauch dünne Zuchini scheiben mit bisschen zimt drauf ist auch was feines (gegrillt)


Nach oben
  
 
Betreff des Beitrags: Werbung
BeitragVerfasst: Heute


Nach oben
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 29 Beiträge ]  Gehe zu Seite 1, 2, 3  Nächste

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:




Impressum und rechtliche Hinweise | Nutzungsbedingungen | Datenschutzrichtlinie


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de
phpBB SEO