Liebe Schwedenfreunde,
Samstag in einer Woche geht es wieder nach Schweden. Darum meine Frage an die Insider, wo bekomme ich Elchbraten ( den soll es an Weihnachten geben)? Vor 2 Jahren haben wir bei unserem Deutschen Metzger ( in Löttorp auf Öland ) welchen kaufen können.
Eben hat mein Mann dort angerufen und wie im letzten Jahr sagte er, daß er keinen Elch bekommen hat. In den Supermärkten bis Kalmar haben wir es im vergangen Jahr auch versucht, no Chance. Vielleicht hat ja jemand eine Quelle, die nicht so weit entfernt ist. Über einen Hinweis würde ich mich sehr freuen,

Eure Assi

Hallo Assi,
auf welcher Strecke fahrt ihr denn nach Schweden bzw. durch Schweden? Wenn alle Stricke reißen, kannst Du Elchbraten von mir bekommen, tiefgekühlt im Netz.
Beste Grüße aus Berlin
carola

an der e 4 kurz vor ljungby in smaland gibt es eine fischräucherei direkt an der autobahn .ich glaube das ist die abfahrt 79 oder 78.ein hinweisschild ist ungefähr 1 km vorher.dort gibt es bestimmt noch elch.

elke

Das Hinweisschild( ein Fisch) betrifft aber nur die Fischräucherei. Wild geht daraus nicht hervor. Der Laden heißt "Bolmenfisk". Man kann dort auch einen Imbiß einnehmen. Wenn Ihr über Helsingborg einreist, dann gibt es in Hyllinge die Möglichkeit, im Cittigross nach Fleisch zu schauen. Oder eben bei mir...

carola

@ carola

nur weil da fiskrökeri draufsteht muß er nur fisch haben?
haben schon öfter dort wild gekauft.nicht nur elch,auch wildschwein und ren.

grüße aus stavre

Hej,

kann ich bestätigen, wir kaufen da auch immer ein. Es gibt nicht nur Fisch.

Hälsningar

Heidi

Älgkött

Insänd av Olof 30 nov, 21:30. Ta bort, ändra, förnya annonsen.


Älgkött i halv och kvartskroppar, inga skottskador, kan även fås styckat i mindre bitar till annat pris

1 halv kalv, cirka 40 kilo, 100 kronor kilot

1 kvarts oxe, 46 kilo, främre del,välhängd 80 kilot.

allt kött för 6000 Kronor.

svara med telefon och namn så ringer jag upp



Hab ich grade gesehen bei www.blocket.se, stand unter Stockholm, das müsste doch evtl. der Metzger deichseln können.

wir werden hier sozusagen mit älg zugeschüttet.kennen einige die sich nur davon ernähren .leider ist der weg zu weit bis smaland.sonst wäre es kein problem.

elke

Danke für Eure zahlreichen Zuschriften. Was mich etwas verwirrt sind die hohen Preise für Elch. Vor 2 Jahren habe ich ca. 11 Euro für ein Kilo Elchbraten gezahlt. War das nur Zufall? Oder sind die Preise wie auch die Immobilienpreise gestiegen?
Ich finde es irgendwie schade, daß in einem so waldreichen Land, wie Schweden in " normalen Geschäften " nur äusserst selten Wild jeglicher Art zu kaufen ist. Na ja, andere Länder, andere Sitten.
liebe Grüsse
Assi

Wir kennen auch einige schwedische Jäger. Z.B. 5 Jäger müssen sich dann einen Elch teilen, da deren Jagdgebiet zusammen in Verbund ist. In den Letzten Jahren durften sie nur einen Grossen Elch pro Jahr schiessen. In diesem Jahr nur ein Kalb, wegen GUDRUN. Daraufhin haben diese 5 beschlossen, ganz auf Elch zu verzichten. Ein Kalb durch 5 ist dann doch nicht viel Fleisch.
Und da sie alle selbstversorger sind verkaufen sie auch nicht.
In diesem Jahr haben wir mal ein halbes, mittelgrosses Reh kaufen können. Die andere hälfte hat der Freund selbst in der Truhe liegen.
Übrigens haben diese Jäger 2-3 Tiefkühltruhen.