Hej,
ich werde von meiner Frau ab und zu mit den besten Kohlrolladen der Welt verwöhnt, quckst du hier...

...................

... weil ich noch keine andere gegessen habe!

Sie sind mit Hackfleisch, Reis und Speck gefüllt und werden mit Tomatensoße serviert.
Gibt es auch Kohlrolladen, die mit anderen Zutaten gefüllt und anders serviert werden?

Gruß, mfp

Hej mpf

also wenn ich die Kohlrouladen mache, dann kommt dort nur eine Hackfleischmasse mit Zwiebeln rein. Ich brate sie dann scharf an(denn man braucht das angebratene für den Geschmack) und schmore sie anschließend noch. Und dann mache ich dazu eher eine braune Bratensoße.und natürlich Salzkartoffeln.

nette Grüße
Anja

_________________
Anja, das Blaubärchen


Träume nicht Dein Leben, sondern lebe Deinen Traum

Skype: blaubaerchen1
***********************************************************************

Hej,

ich mach sie wie Anja, innen also, allerdings brate ich sie nicht an, wickle sie dafür in Wirsingkohl , haha, ich weiss, der Vergleich hinkt und schmore sie im "Gänsebräter" (weil ich immer nur viele mache), erst rundherum anbraten, dann etwas Wasser oder Brühe drauf aber nich so superviel, zum Schluss den Fond andicken - fertig....muuuuuuuuuums

lieben Gruss
Lis

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
Signatur ©

Huhu Anja!

Genau so würde ich sie auch machen, WENN ich sie machen würde. Aber bei uns macht sie mein Mann!

Das Hackfleisch wird mit Pfeffer, Salz und viel Kümmel (gibts auch gemahlen) gewürzt. Daran kommen noch Ei (pro 500 g Hackfleisch 1 Ei), Zwiebeln und ganz wenig Semmelmehl.

Meist wird das dann ein Großkampftag in der Küche, weil die große Pfanne voll werden muss, damit sich das Ganze auch lohnt. Und dann wird portionsweise eingefrostet.

Smacklig måltid!

Heike

_________________
Alla har lust till himlen, men inte till vägen som för dit.

Hu Hu !
Kenne sie auch nur ohne Reis !
Aber das Bild grenzt schon an Körperverletzung.

Muss man so was Leckeres jetzt zeigen????????
Ich glaub ich muss davon träumen die Nacht !
Grausam !

Jetzt weiss ich , was es am Wochenende bei uns zu futtern gibt!


He He, , aber nicht uneingeladen vorbeikommen !!!!

Und dazu ein

sabbernde grüsse
Margit

_________________
Tjingeling!
Annika

Stå på dig - annars gör någon annan det!

Hej,
ich kenne sie so wie sie Blaubärchen macht. In den Hackfleischteig kann man aber auch noch kleingeschnittene saure Gürkchen geben. Dann hat man eine kleine Geschmacksüberaschung, die aber recht gut ist.
Den Reis gibt´s bei uns als Beilage dazu.
Gruß Sibylle

_________________
Liebe Grüße von Sibylle

Schon Kurt Wallander meint: "Då vet vi det".

http://www.wallander-web.de

Falls jemand denkt, daß ich auf meinem Avatar in meinem Büro sitze, liegt er falsch damit. Das ist Ebbas Platz, aus der Wallander -Serie, in Ystads Filmstudios.

Hej hej!

Kohlrouladen sind eine meiner Lieblingsspeisen.
Aber mit Reis mag ich sie absolut nicht.

Das soll nicht heißen, dass ich keinen Reis mag. Doch, sehr gerne
sogar. Nur nicht in der Kombination mit Weißkohl.

Vor dem Anbraten schmiere ich die Rouladen außen mit ein
wenig Senf ein. Dadurch bekommen sie eine schöne Farbe und
werden noch einen Tick herzhafter.
Aber Vorsicht: Rechtzeitig ablöschen, damit der Senf nicht verbrennt.

Värmi

Hej,
um eine Erfahrung bin ich jetzt schon wieder reicher geworden und ich weiß jetzt, dass "unsere" Kohlrolladen in Wirklichkeit Kohlrouladen heißen.
Ich mag auch sehr gerne Kohl und Sauerkraut, nur die Gase, die danach im Magen produziert werden und später als Restwärme
mein Körper verlassen machen mich ein bisschen stutzig.
Ich habe schon gehört, dass die Kohlrouladen ganz anders wie "unsere" vorbereitet werden, und jetzt wenn ich es weiß,
könnte man da noch einwenig damit experimentieren
"Unsere" Kohlrouladen, wie man sie auf dem Teller sieht, werden nämlich mit der Hackfleisch-Reis-Speckwürfeln-Gewürz-Masse
gekocht und nicht gebraten und in der Tomatensoße eingelegt.

Also ich sag´ nur - ein Fest für den Gaumen!

Hoffentlich bricht jetzt Lillabjoernin nach meiner Kohlrouladenvorbereitungsbeschreibung nicht zusammen wenn sie das liest!

Schöne Grüße, mfp

... schon mal etwas Kümmel oder Natron zugefügt ? Wirkt wahre Wunder.

Gruß Kalle

_________________
Glöm ej bort att leva min vän
dagen som gått kommer ej igen.