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 Betreff des Beitrags: Blaubeeren...
BeitragVerfasst: So, 04 Sep, 2005 17:46 
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Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 10756
Plz/Ort: Schweden
Hej hej!

Egal ob mit Kamm oder ordentlich von Hand gepflückt, bei den Beeren sind immer ein paar Blättchen oder Ästchen oder Tannennadeln dabei. Und das Saubermachen der Beeren ist oft ziemlich mühsam.

Hier ein Tipp, wie's relativ flott und sehr gut geht:

Ein grobes Frottéehandtuch auf ein Tablett oder Holzbrett legen. Das Tablett schräg halten (Richtung Schüssel oder Spülbecken). Dann laaaangsaaaam und vorsichtig Beeren draufkippen. Die Beeren kullern runter in die Schüssel oder Spüle, die meisten der Blättchen und Sonstiges, was nichts bei den Beeren zu suchen hat, bleiben am Frottéehandtuch hängen.

Zwischendurch öfters das Handtuch ausschütteln.

Die Beeren in reichlich Wasser vorsichtig waschen und dann mit gespreizten Fingern durchgehen sie unter fliessend kalt Wasser halten und dann in ein Sieb legen.

Mit dieser Methode habe ich gerade 6 Liter Blaubeeren in ca. 15 Minuten saubergemacht!

Übrigens, die Beeren die unten im Wasser schwimmen bzw. auf dem Boden der Schüssel, sollten nicht zum Einkochen genommen werden, lieber gleich essen oder einfrieren (die, die noch ok sind). Es sind nämlich immer die "schlechten" Beeren, die sich unten absetzen.

Hälsningar
Annika

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Tjingeling!
Annika


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: So, 04 Sep, 2005 18:03 
Guter Tipp, werd ich beim nächsten Blaubeerpflücken mal versuchen.


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mo, 05 Sep, 2005 6:59 
Danke Annika für diese tollen Tipps, hatte immer Frust beim Marmelade kochen, weil ich diesen lästigen Blätter immer heraus suchen mußte.
LG
Regina :YYAC: :YYAC: :YYAC:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mo, 05 Sep, 2005 11:45 
Hej Annika ,

die wirklich genialen Dinge sind meistens ganz einfach.

Mit dem Trick werden wir es in 14 Tagen nach dem Sammeln einfacher haben.

Herzlichen Dank Andre :YYAC: :YY: :YYAC:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mo, 05 Sep, 2005 21:56 
klingt sehr logisch ... aber selber draufkommen ist immer sone sache :mrgreen:


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