kann mir vielleicht jemand sagen was arrowrotsmjöl ist?

Ich krieg es irgendwie nicht raus, denke mir aber es ist so etwas wie ein Bindemittel, ähnlich Mondamin?

Gruss liten

Ich hab mal ein bißchen gegoogelt und bin über folgende Links gestolpert:

http://images.google.at/imgres?imgurl=http://pharm1.pharmazie.uni-greifswald.de/allgemei/koehler/koeh-090.jpg&imgrefurl=http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/mani_esc.htm&h=640&w=460&sz=122&hl=de&start=9&um=1&tbnid=GW9Nqk-iGtEAtM:&tbnh=137&tbnw=98&prev=/images%3Fq%3Darrowrot%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Dde%26rlz%3D1T4GZEZ_deAT257AT257%26sa%3DN

und

http://de.wikipedia.org/wiki/Maniok

Dürfte was ähnliches sein wie Tapioca.

Vielleicht hilft Dir das ja weiter!

Liebe Grüße

Svea

Hej Liten,

bist du beim lesen deiner 25.00000000 neuer Kochbücher??

Wann eröffnet ihr denn nun euer Restaurang??
(Es wird Zeit, dass wir uns mal wieder treffen und zum "vorkosten"
kommen dürfen)

schöne Grüsse an Klaus

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Tjingeling!
Annika

Stå på dig - annars gör någon annan det!

Hab bei google mal das hier gefunden:

http://www.internetkokboken.se/mjolinfo.htm#arrowrot

Woanders habe ich gelesen: arrowrotsmjöl är som stärkelse, arrowrotsmjöl eller potatismjöl......also, wie du schon vermutet hast, wird als Bindemittel genommen.

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Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
Signatur ©

vielen Dank für die Tipps,

hab heute noch versucht über meine Kollegen was herauszubekommen aber die hatten das noch nie gehört.
Dann bin ich (es liess mir keine Ruhe) während der Arbeitszeit auf www.internetkokboken.se gestossen, genau wie Lis!!
Ich nehme jetzt Kartoffelstärke und gut iss.

Olaf64

wir eröffnen so um den 15. April, genaues Datum kann ich aber noch nicht benennen. Sobald ich was genaues weiss sag ich Bescheid.

Und Testessen gilt