Keene Angst, Aale fressen kein Aas!
Wenn man ueberhaupt so Aale fangen kann, dann nur, weil sich die Aale in dem Kopp ein zuhause einrichten. fressen werden die davon aber nuescht...

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"Eines Mannes Auto ist seine Burg. Normalerweise ist ja eines Mannes Haus seine Burg, aber nur wenn er den Drachen erschlagen kann, der darin wohnt." Al Bundy

"In einer solch verrueckten Welt ist nur der voellig Irre wahrhaft geisteskrank." - Homer J. Simpson-

Am wichtigsten ist, das die Nieren raus sind. Die liegen durch eine duenne Haut getrennt von den anderen Organen direkt an der Wirbelsaeule. Ist ne ziemlich fuzzelige Sache, zumal die Nieren weiter in den Schwanz reingehen als das Weidloch. Also immer etwas weiter einschneiden und dann schoen rauskratzen.
Macht sich mit nem alten Baumwolllappen am besten (meine Erfahrung).
Und noch etwas vorsicht mit dem Blut, Aalblut ist (leicht) giftig...

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"Eines Mannes Auto ist seine Burg. Normalerweise ist ja eines Mannes Haus seine Burg, aber nur wenn er den Drachen erschlagen kann, der darin wohnt." Al Bundy

"In einer solch verrueckten Welt ist nur der voellig Irre wahrhaft geisteskrank." - Homer J. Simpson-

Ich nehm immer ne alte Zahnbürste. geht prima.

Naja, da bleibt immer so viel Zeuch drin haengen und dann muss man die Buerste auch noch putzen.
Die alten Lappen hau ick einfach in den Muell.

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"Eines Mannes Auto ist seine Burg. Normalerweise ist ja eines Mannes Haus seine Burg, aber nur wenn er den Drachen erschlagen kann, der darin wohnt." Al Bundy

"In einer solch verrueckten Welt ist nur der voellig Irre wahrhaft geisteskrank." - Homer J. Simpson-

Hej Inken

hier wurde dir ja schon sehr gut geholfen

Du kannst den Ål auch über Nacht in Salzlake legen
man rechnet so ca 80 - 100 gr Salz pro 1,0 l Wasser
und 1,0 l Wasser pro kg Ål wenn du ihn räuchern willst .

Zum einfachen Säubern nimmst du grobes Salz und reibst ihn damit ab,
am besten ,wie schon geschrieben mit ´nem Tuch ,dass du hinterher entsorgen kannst

Ansonsten sind die obigen Tipps zum häuten und in punkto Nieren schon zu berherzigen ,sonst kannst du den Ål nicht geniessen,
das gilt generell für jeden Fisch ,den man ausnimmt und säubert ,

Holli

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Ist ja noch ekeliger

Nee, mir ist Aal viel zu fett!
Dann doch lieber eine geräucherte Forelle.

Värmi