Hej hej

wie ja schon versprochen, wird euch jetzt das Wasser im Mund zerlaufen.
Ich habe so eine blöde Angewohnheit, auch die Essenssachen zu fotografieren. Und hier nun ein paaaaaaaaaar Bilder von den kulinarischen Genüssen in unserem 3wöchigen Urlaub.

Eine ganze Pfanne voller Pfifferlinge (leider gab es in diesem Jahr noch nicht sooooooooooo viele Pilze, da es einfach zu trocken war)


Einmal im Urlaub muß ich immer meine selbstgemachte Pizza machen (mit ganz viel Thunfisch, Kochschinken, Ananas, Pilzen, Mettwurst und vor allem Käse)


die ersten geangelten Hechte wurden gleich gegrillt


und noch mal Pfifferlinge nach dem Saubermachen


..... und in der Pfanne mit Speck und Zwiebeln


Und dann wollten wir auch mal so richtig grillen und haben uns mal zwei vernünftige Stücke Fleisch gekauft (man achte auf die Gewichtsangabe der Verpackung!!!!!)




und so lag das ganze dann auf dem Grill und hat uns 5 Personen guuuuuuuuut satt bekommen


Wir waren ja auch fleißig und haben Blaubeeren gesammelt und als Belohnung gab es dann für uns ein Eis mit eben besagten Blaubeeren.



na, seit ihr schon am sabbern, ich bin gemein und es geht noch weiter

Wir haben uns dann auch hier und da mal ein Eis aus der Eisdiele gegönnt. Hier seht ihr nun Lars und Lukas am Eisschlecken


Wie gesagt haben wir ja Blaubeeren gesammelt und mit einem Paket Gelierzucker habe ich dann auch gleich noch im Urlaub ein paar Gläschen Marmelade gekocht (hmmmmmm lecker, aber schon fast wieder alle, da wir auch schon welche verschenkt haben)
So sah die Zubereitung aus (von den fertigen Gläsern habe ich leider kein Bild gemacht)


bei einem unserer vielen Rundtouren sind wir auch mal in einen Gammelgården eingekehrt und haben Waffeln mit Schokoeis gegessen


auch grillen wir ganz gerne Hackbällchen mit viel Knoblauch dazu gabe es nur Salat und Baguette




und dann gab es auch mal nur gut bürgerliche Küche - unsere einfache und schnelle Kartoffelsuppe mit Würstchen


und dann eines unserer Highlights. Unser Mike (Vermieter) hat uns eingeladen zum Essen bei sich auf der Terrasse. Es gab Rentiergeschnetzeltes in Sahne, mit Kartoffeln und Preiselbeeren, ich sage euch einfach köstlich (auf dem Foto erstmal meine Probierportion


hier noch mein selbstgemachter Nudelauflauf


und zum Nachtisch gab es Stracciatellaeis mit Baileys


und die mußte es auch einfach mal geben


und dann waren wir nochmal einen Abend bei unserem Mike auf die Terrasse geladen - zum Krebsessen-


war zwar nicht viel dran an so einem Krebs, aber lecker waren sie und Spaß hatten wir auch jede Menge




so, und bevor ihr mir jetzt mit der Pfanne einen über die Rübe gebt beende ich nun meine kulinarische Reise. Ich hoffe ihr habt nicht allzu sehr gesabbert und könnt eure Tastaturen noch gebrauchen

und ich glaube ihr wartet alle auf die Bilder vom Treffen auf Munkeberg und das wird mein nächster Bericht sein.

Euch noch einen guten Appetit
wünscht euch
Anja, das Blaubärchen

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Anja, das Blaubärchen


Träume nicht Dein Leben, sondern lebe Deinen Traum

Skype: blaubaerchen1
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Hej Anja!

Hmmm, das sieht doch sehr lecker aus!
Mal gut, dass jetzt erst Frühstückszeit ist. So hält sich das
Sabbern in Grenzen

Frage: Hast du die Blaubeeren schon mal entsaftet und den Saft
dann mal mit Gelierzucker eingekocht?
So machen wir das immer. Schmeckt 1000 mal leckerer.

Värmi

Danke Anja, wo ich doch gerade dabei bin meine Urlaubskilo´s wieder los zu werden. Sitze hier schmachtend vor dem Bildschirm.
Somit hast du sie dir auch verdient:

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Dein Herz sagt dir alles, was du wissen musst! - Deine Gedanken, Worte und Taten erschaffen die Realität!

Ich glaub', das war doch der falsche Zeitpunkt, die Bilder anzuschauen...

Sieht ja alles sehr lecker aus. Kannst Du nicht im Herbst zum Kochen mit uns mitkommen????

gemein deine Bilder

Hej Susanne

wann genau im Herbst fahrt ihr denn nach Schweden???? Ich würde doch glatt als Küchenfee mitkommen.

nette Grüße
Anja

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Hej Anja,

da warst du ja richtig fleißig im Urlaub - gegrillt haben wir Fisch (selbst gefangen und manchmal auch selbstgekauft ) - Thüringer Roster und auf Wunsch unseres Sohnes auch solche Eumel von Holzfällersteaks.

Natürlich gab es auch Köttbullar mit Reis und Gräddsås (diese Sosse schmeckt mir besser als die von Knorr )

Aber Marmeladekochen im Urlaub das wäre mir nix - wenns aber Spaß macht, dann immer los



Monique

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Nicht da ist man daheim, wo man seinen Wohnsitz hat, sondern wo man verstanden wird. (Christian Morgenstern)

23 September. Aber ich hab ja einen Küchenfeerich - oder Küchentroll? dabei. Hoffe, es gibt dann noch ein paaaaaar Pilze...

LG Susanne

Hej Susanne,

tja, und ich habe dann auch noch keinen Urlaub wieder. Aber ihr werdet schon nicht verhungern....

nette Grüße
Anja

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Anja, das Blaubärchen


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Hej !

leckere fotos ,da bekommt man doch gleich hunger ,zum glück gibt es gleich middag

Thomas