Hej ihr Lieben !

Wir essen zur Zeit sehr gerne Tunnbrödsrullar als Snack wenn Besuch kommt.
Frage :
1. Wo ausser bei Ikea kann man hier Tünnbröd kaufen ?

2. Gibt es eigentlich ein Gerät ( ähnlich Waffeleisen ), um die Dinger selbst zu machen ?

Wenn ja, brauch ich auch das Rezept für den Teig !

Dank euch schon mal !

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Tjingeling!
Annika

Stå på dig - annars gör någon annan det!

Also ich hab Tunnbröd sowohl im Backrohr bei hoher Temperatur als auch in der heißen Pfanne probiert, aber in der Pfanne werden sie einfach am besten.

Gutes Gelingen

Svea

Hej Lillabjoernin,

ich habe auch noch ein Rezept für Tünnbröd (ohne Hefe):

Zutaten: 125 g Wasser, 50 g Butter, 200 g Weizenmehl, 1 Prise Salz

Alles zu einem glatten Teig kneten, eine Rolle formen und Abkühlen lassen. Die Rolle in Scheiben schneiden und jede Scheibe sehr dünn ausrollen. Dann In einer Bratpfanne (ohne Öl) backen. Wenn sich Blasen bilden, den Fladen umdrehen.
Bilden sich auf der Unterseite dunkle Flecken, die Blasen ausstechen. Ist das Fladenbrot von beiden Seiten knusprig, kann es aus der Pfanne genommen werden.

Viel Spaß........Gertrud