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 Betreff des Beitrags: Svart vinbärsglögg
BeitragVerfasst: So, 02 Sep, 2007 8:29 
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Registriert: 14.09.2004
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Hej hej!

Da Karsten W aus einem Grund, den wir nicht kennen, einige der von ihm geposteten Rezepte gelöscht hat und es, wie im Hönökaka-Thread schon erwähnt, ziemlich schwer ist, nixda zu machen, hier nochmal das Rezept (Übersetzung folgt):

Svart vinbärsglögg

- 5 dl vatten
- 2 pomeransskal
- 2 bitar ingefära
- 2 kanelstänger
- 15 kryddnejlikor
- 2 tsk kardemummakärnor
- ca 8 dl utspädd svart vinbärssaft

Blanda allt utom saften i en kastrull och koka sakta under lock på svag värme i ca 30 minuter. Låt kryddlagen svalna och sila den. Blanda lagen med den utspädda saften.

Quelle: http://hem.passagen.se/n.v.k/recept.html


So, hier noch schnell die Übersetzung:

Schwarzer Johannisbeerglögg

- 5 dl Wasser
- 2 Pomeranzen
- 2 Stück Ingwer
- 2 Zimtstangen
- 15 Gewürznelken
- 2 Esslöffel Kardamomkerne
- ca 8 dl verdünnten Schwarzen Johannisbeersaft

Alle Zutaten ausser dem Saft in einem Topf (geschlossener Deckel) 30 Minuten langsam köcheln lassen. Abkühlen lassen und dann durch ein Sieb giessen. Die Flüssigkeit dann mit dem Johannisbeersaft vermischen.

_________________
Tjingeling!
Annika


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