Das Frage-, Antwort- und Spaßportal für alle Schwedenfans
Schwedeninfos:WetterTreibstoffpreise WechselkursStellenangeboteEinkaufenKalender
Schwedenurlaub:Online ReiseführerFährüberfahrtenFerienhäuserZimmerMietwagenWoMo/WW mieten
Unterhaltung:ChatTV-TippsSudokuKnuffelWebcamsGalerie


Aktuelle Zeit: Di, 24 Apr, 2018 23:08

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 41 Beiträge ]  Gehe zu Seite 1, 2, 3, 4, 5  Nächste
Autor Deine Nachricht
 Betreff des Beitrags: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 18:39 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 01.11.2004
Beiträge: 1182
Wir planen dieses Jahr mal wieder eine längere Tour hoch in den Norden.
Dabei werden wir an der Ostküste bis etwa Örnsköldsvik fahren und dann weiter nach Norwegen.

Wir haben mal gelesen auf der Insel Ulvön ( bei Örnsköldsvik ) gibt es ein Surströmming-Restaurant.
Ich habe es ja schon gegessen :wwgr: und nun möchte mein Mann es auch probieren,
fachgerecht zubereitet.

Hat jemand villeicht ein paar gute Tipps für uns ?

_________________
Gruß !
Andrea


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 18:42 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 28.08.2012
Beiträge: 2021
andrecki hat geschrieben:
Wir planen dieses Jahr mal wieder eine längere Tour hoch in den Norden.
Dabei werden wir an der Ostküste bis etwa Örnsköldsvik fahren und dann weiter nach Norwegen.

Wir haben mal gelesen auf der Insel Ulvön ( bei Örnsköldsvik ) gibt es ein Surströmming-Restaurant.
Ich habe es ja schon gegessen :wwgr: und nun möchte mein Mann es auch probieren,
fachgerecht zubereitet.

Hat jemand villeicht ein paar gute Tipps für uns ?

Was für Tips?
- draussen essen
- nicht in Berührung mit der umgebenden Flüssigkeit kommen (riecht etwas kräftig)
- erstmal wenig probieren, am besten mit Mandelkartoffeln, tunnbröd, Zwiebeln, ev Tomaten, Gräddfil...
Oder was meinst du?

//M

_________________
--
Real Programmers consider "what you see is what you get" to be just as
bad a concept in Text Editors as it is in women. No, the Real Programmer
wants a "you asked for it, you got it" text editor -- complicated,
cryptic, powerful, unforgiving, dangerous.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 18:45 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 01.11.2004
Beiträge: 1182
Ich meinte mal gehört zu haben, daß es dort oben auch Restaurants gibt wo man das fachgerecht zubereitet bekommen kann.

Alleine mache ich die Büchse nicht auf, da war ich schon einmal dabei. :shock:

_________________
Gruß !
Andrea


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 18:50 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 21.07.2011
Beiträge: 1098
Plz/Ort: 17373 Ueckermünde
...zum genießen - die richtige Ausrüstung, dann gehts:

http://www.panoramio.com/photo_explorer ... ser=393917

_________________
...beste Grüße - nordmichell :YYBM:
------------------------------------------------------------
...man hat's nicht leicht, aber leicht hat's einen!

"Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht, sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer."
Lucius Annaeus Seneca


"Niemand - ist weiter von der Wahrheit entfernt, als derjenige, der alle Antworten weiß".


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 19:04 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 28.08.2012
Beiträge: 2021
andrecki hat geschrieben:
Ich meinte mal gehört zu haben, daß es dort oben auch Restaurants gibt wo man das fachgerecht zubereitet bekommen kann.

Alleine mache ich die Büchse nicht auf, da war ich schon einmal dabei. :shock:

;-)
OK...
Ich habe das noch nie im Restaurant gegessen, aber offensichtlich gibt es das.
Habe mal bei Google surströmming restaurang eingegeben, und bekomme einen Haufen Treffer.
Aber wie gesagt: habe es immer nur im privaten Rahmen gegessen.
Andererseits: so rasend viel zuzubereiten gibt es da ja eigentlich nicht...

//M

_________________
--
Real Programmers consider "what you see is what you get" to be just as
bad a concept in Text Editors as it is in women. No, the Real Programmer
wants a "you asked for it, you got it" text editor -- complicated,
cryptic, powerful, unforgiving, dangerous.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 19:06 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 28.08.2012
Beiträge: 2021
nordmichell hat geschrieben:
...zum genießen - die richtige Ausrüstung, dann gehts:

http://www.panoramio.com/photo_explorer ... ser=393917

Diese Methode ist definitiv nicht zu empfehlen.
Surströmming in geschlossenen Räumen... :YYAU:

//M

_________________
--
Real Programmers consider "what you see is what you get" to be just as
bad a concept in Text Editors as it is in women. No, the Real Programmer
wants a "you asked for it, you got it" text editor -- complicated,
cryptic, powerful, unforgiving, dangerous.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 19:22 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 21.04.2012
Beiträge: 4525
Plz/Ort: Münster
Ich weiß, dass in Ludvika zum traditionellen Surströmningsfest die ganze Stadt danach stinken soll!

Aber woanders wird ja auch gefeiert, ist bestimmt besser als im Restaurant.
Also wenn ihr Ende August da seid:
z.B. Nähe Örnsköldsvik
http://www.hembygd.se/anundsjo-hembygds ... usti-2012/

Gruß Michael

und sollte ich im Sommer da sein, kommt vorbei!

_________________
Es gibt Orte die sich nie verändern
weil kein Mensch sie sah
sind sie keine Orte.

lamborn@muenster.de


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 19:42 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 01.11.2004
Beiträge: 1182
Wir fahren ende Mai los...schade.

Ja googlemaps spuckt einiges aus.
https://maps.google.de/maps?hl=de&clien ... a=N&tab=wl

Danke für den Tipp.

_________________
Gruß !
Andrea


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 19:43 
Offline
gehört zum Forum-Inventar
gehört zum Forum-Inventar
Benutzeravatar

Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 15385
Plz/Ort: Bergisch Gladbach
Hej hej!

Hier gibt es ein Surstrmming-Museum mit angeschlossenem Restaurant -> http://www.besucherguide-schweden.de/se ... Museum.php

:YY: Värmi

_________________
► 111 Gründe, Schweden zu lieben: Eine Liebeserklärung an das schönste Land der Welt


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Surströmming essen ?
BeitragVerfasst: So, 17 Feb, 2013 19:44 
Offline
sehr aktives Forenmitglied
sehr aktives Forenmitglied
Benutzeravatar

Registriert: 28.02.2010
Beiträge: 382
Plz/Ort: Närke/Schweden
andrecki hat geschrieben:
Ich meinte mal gehört zu haben, daß es dort oben auch Restaurants gibt wo man das fachgerecht zubereitet bekommen kann.
Alleine mache ich die Büchse nicht auf, da war ich schon einmal dabei. :shock:


Also, das sollte eigentlich kein Problem sein. Wenn man die Dose frisch im Supermarkt kauft, steht die nicht unter Druck - das heißt, das spritzt auch nix in der Gegend rum. Wenn man ganz sicher sein möchte, dass man sich nicht bekleckert, dann kann man die Dose in einem mit Wasser gefüllten Eimer öffnen. Solange man sie draußen öffnet ist das alles kein Thema. (Außer man hat einen Hund, der sich, sobald man wegguckt, in der weggegossenen Brühe wälzt. Ausgiebig.)

Wenn man die Filets kauft, braucht man den Fisch nicht zu zerlegen, das hilft auch schon mal ungemein. Also die Filets nur noch in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Mandelkartoffeln, Zwiebeln, saurer Sahne und Västerbottenkäse in eine Scheibe Tunnbröd rollen - fertig. Wie ein Wrap.

Da muss kein Profi ran, dass bekommt ihr auch selbst hin. Und wenn ihr euch nicht sicher seid, dann kommt ihr auf eurer Tour bei uns zum Surströmmingsessen vorbei. Ich habe da mit den Dosen kein Problem und einmal im Jahr esse ich den furchtbar gerne.

:YY:

_________________
"111 Gründe, Schweden zu lieben"


Nach oben
 Profil  
 
Betreff des Beitrags: Werbung
BeitragVerfasst: Heute


Nach oben
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 41 Beiträge ]  Gehe zu Seite 1, 2, 3, 4, 5  Nächste

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:




Impressum und rechtliche Hinweise | Nutzungsbedingungen | Datenschutzrichtlinie


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de
phpBB SEO