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 Betreff des Beitrags: Smörgasbord
BeitragVerfasst: Mi, 10 Nov, 2004 17:29 
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Hej Annika,

am Wochenende bekommen wir Gäste, die schon mal mit uns in Schweden waren.

hast Du einen Vorschlag, wie wir einfach und schnell ein Smörgasbord mit in D einfach zu beschaffenden Zutaten hinbekommen?

Wir haben nicht mehr soviel Zeit zum Einkaufen und auch die Vorbereitungszeit ist knapp (wir brauchen ja auch noch Zeit für die liebevolle Zubereitung...)

Ich würde mich riesig über eine schnelle Antwort freuen.

Gruß
Jörg

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BeitragVerfasst: Mi, 10 Nov, 2004 18:02 
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Hej Jörg!

Jörg hat geschrieben:
wie wir einfach und schnell ein Smörgasbord mit in D einfach zu beschaffenden Zutaten hinbekommen


Das weißt du bestimmt selber, dass das nicht funktionieren kann.

Ansonsten:
-Wasa Knäcke
-Bregot
-Väst Gotland Ost

Wenn ich bei dir eingeladen werde würden (Scheiß Gramatik), würde mir das reichen.

:YY:Värmi

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BeitragVerfasst: Mi, 10 Nov, 2004 18:24 
Hej Jörg,

es gibt beim Real und auch beim Hit (bestimmt auch noch in anderen läden aber die weiß ich nicht) "fischige Köstlichkeiten" von Abba. Damit könntest Du schon mal einiges an Hering etc. anbieten. Die sind fertig im Glas, sehr praktisch. Ich habe sie schön öfters deutschen Gästen angeboten und die waren immer ganz angetan von "Senapsill" und Konsorten.
Dann könntest Du beim Ikea Köttbullar kaufen (sind fertig) und dazu Janssons frestelse machen. Anchovis-filér gibt es auch beim Hit. Beim Ikea gibt es auch die Lingonsylt dazu. Das wäre ja schon mal was.
Beim Ikea gibt es ja dann noch diverse andere Sachen die man dazu reichen kann, lass Dich einfach inspirieren :-)

Vielleicht konnte ich Dir ja ein bisserl helfen.

Liebe Grüße
Ilvi


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BeitragVerfasst: Mi, 10 Nov, 2004 18:59 
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Hej Jörg!

Also das ist eine tolle Idee. Aber einfach und schnell.... hm.....

Hier noch einige Vorschläge:

verschiedene Fischsorten / eingelegte Heringe
Salzkartoffeln
Köttbullar
Preiselbeeren
Knäckebrot
verschiedene Käsesorten
eingelegte Gurken
rote Beete
gebratenes, kaltes und in Scheiben geschnittenes Fleisch
Leberpastete
Janssons Frestelse
gekochter Schinken
Krabbensalat
ungeschälte Krabben oder Garnelen
geräucherter Lachs
geräucherter Aal
Kartoffelsalat
Kartoffelauflauf
Tunnbrödsrullar (Rezept z. B. hier: http://www.das-grosse-schwedenforum.de/viewtopic.php?t=199)
Croutons (kleine Teigschälchen, die es fertig zu kaufen gibt), die mit verschiedenen Leckereien gefüllt werden, wie z. B.:
Kalt: Krabbensalat oder Lachsröllchen, mit Dill garniert
Warm: z. B. mit einer "Pilzpfanne" oder einer Mischung aus Philadelphia und Gorgonzola oder Roquefort.

Weiter Ideen findest Du bestimmt hier:
http://www.das-grosse-schwedenforum.de/viewtopic.php?t=274

Ich wünsche Dir viel Spass und viel Erfolg mit Deinem Smörgåsbord!

Eh ich gleich meine Tastatur vollsabber, verabschiede ich mich jetzt lieber. :-)

Liebe Grüsse
Annika

PS: Da fällt mir noch was ein, was aber mit Essen nichts zu tun hat. Eine schöne und informative Seite zu Schweden:

http://www.smorgasbord.se/

Werde das aber auch noch an anderer Stelle posten.


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 Betreff des Beitrags: Hunger!!!
BeitragVerfasst: Mi, 10 Nov, 2004 19:20 
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Wow!

Danke an Euch alle, da läuft mir ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen und der Magen knurrt ganz gemein.

Ich denke, das reicht mir als Anregung. Sollte unsere Zeit reichen, das zu realisieren, werde ich das fototechnisch dokumentieren.

@Värmi: Den Wink habe ich verstanden, muß ihn aus Zeitgründen aber noch zurückstellen. Nicht böse sein!

Gruß
Jörg

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BeitragVerfasst: Mi, 17 Nov, 2004 0:21 
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Ich trau mich fast gar nicht, es zu sagen...

unser geplantes Smörgåsbord musste wegen Krankheit und Zeitmangel ausfallen.

Da wir allerdings Weihnachten NICHT in Schweden sein können :cry: :? :-( :x , überlegen wir gerade, in wie weit wir das für den heiligen - schwedischen - Abend einplanen können.

Gruß und noch mal ganz lieben Dank an alle, die mir so schnell und spontan die Infos geliefert haben.

Gruß
Jörg

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BeitragVerfasst: Mi, 17 Nov, 2004 10:35 
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Hej Jörg!

Das ist ja schade. :-( Aber ich hoffe, dass Ihr alle wieder wohlauf seid.

Und wie sagt man so schön im schwedischen: Det går fler tåg.

Sinngemäss übersetzt: es werden sich noch mehrere Möglichkeiten bieten, das nachzuholen.

Liebe Grüsse
Annika

:-)


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 Betreff des Beitrags: Abba ist nun Larsen
BeitragVerfasst: Di, 23 Nov, 2004 0:25 
Hej hej!

Ich war heute im HIT-Markt und wollte Hering von Abba kaufen. Aber die heißen nun Larsen, sind aber dieselben, das Glas sieht genauso aus und sie schmecken auch so (hab ich eben probiert :YYAB: )
Erst wollte ich der Verkäuferin nicht glauben, dass es derselbe Inhalt ist aber sie hat Recht :-)
Falls jemand nun also statt Abba Larsen sieht, ruhig kaufen, ist genehmigt :YYAY:

Vielleicht weiß ja jemand hier WARUM sie nun nicht mehr Abba heißen? :YYAK: :YYAD:

Fröhliche "Sill-Grüße! :YY:
Ilvi


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Di, 23 Nov, 2004 0:46 
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Hej Ilvi!

Hab ich auch schon!

Und vielen Dank, dass du im Hit einkaufen gehst. Die haben nämlich ihren Ursprung in Bergisch Gladbach.

:YY: Värmi

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BeitragVerfasst: Di, 23 Nov, 2004 10:19 
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Hej Ilvi,

danke für den Tipp! Du hast doch nicht etwa den Fisch im Laden probiert und das Glas wieder zurück ins Regal gestellt? :YYAV:

Mal schauen, wo ich in unserer Provinz einen HIT-Markt finde...

Gruß
Jörg

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