HeJ !
Auf Anja `s Wunsch ist hier das Rezept der
" Heringstorte a la Gunilla"
Zutaten :

3 Scheiben rundes Knäckebrot mit dem Loch in der Mitte von Ikea
Butter o. Margarine
5 dl geriebener Västerbotten Käse
1 dl feingehackte Zwiebeln
3 dl Schmand ( Grädfil )
6 in Scheiben geschnittene Eier
weisser oder schwarzer Pfeffer
2 dl Majonäse
3 dl in feine Streifen geschnittener Eisbergsalat
2 Glas Heringshappen inZwiebelmarinade (260g ) Löksill
1 Glas Heringshappen in Senfsosse ( 260 g) Senapsill
1 Glas Heringshappen in Tomatensosse (260 g) Tomatsil
1 dl feingehackter Schnittlauch
Zwiebelringe von roten Zwiebel
so geht `s :
1 Sch Brot dünn mit Butter / Margarine bestreichen,darauf den Käse und die gehackten Zwiebeln verteilen und mit Schmand bestreichen .Die 2. Scheibe auflegen und ebenfalls mit Butter bestreichen. darauf die Eierscheiben legen. Mit Pfeffer würzen und die Majonäse daraufstreichen.
Die 3. Scheibe ebenfalls bestreichen,mit dem Salat bedecken und den ( wenn nötig ) kleingeschnittenen Fisch darauf verteilen : Aussen einen Ring aus dem Löksill, dann einen Ring Senapsill und in die Mitte den Tomatsill legen.Mit den roten Zwiebelringen und dem Schnittlauch garnieren.
Einige Zeit durchziehen lassen ,aber nicht zu lange, sonst wird das Brot pappig und lässt sich nicht mehr so schön in Tortenstücke schneiden !
Nun lasst es euch schmecken !
Danach einen "Klaren" - der kann nie schaden !


Schreibt mal, wie es gemundet hat !!
Liebe Grüsse

Margit

Hej Margrit,

Das ging ja schnell!!

Vielen Dank für das Rezept.
Habe ich sofort gespeichert. Die Torte schmeckt bestimmt lecker .

LG
Anja

Getreu dem Motto:

Geniese das Essen, das Bier und den Klaren,
am verkehrten Ende soll man nicht sparen!

Die "Torte" sieht sehr lecker aus.

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Laban
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Kein Wesen kann zu nichts verfallen!
Das Ewige regt sich fort in allem.
J.W. Goethe

hej hej,

sieht das lecker aus und ließt sich auch gut.
Tolle Sache, werd ich beizeiten gleich mal ausprobieren.

lg
Bianka


PS: Hat einer von euch Ahnung wo man die dazu passenden Knäckebrotdosen kaufen kann? In Schweden
Über Weihnachten habe ich in diversen Geschäften gesucht, bin aber leider nicht fündig geworden.

Hej Bianka

Ich habe meine Dose aus Leksand.



Momentan kommen mir aber keine anderen Läden in den Sinn in denen ich diese Dosen gesehen habe.

frauchi

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Noch Tage bis zu meinem nächsten Schwedenurlaub.

hej frauchi,

danke für die Antwort. Dann besteht ja diesen Sommer noch Hoffnung. Denn genau dort werden wir eine Zeit verweilen

Warum verkauft jeder Laden in Schweden wohl Leksand Knäcke, aber keine Dosen dafür?
Worin bewahrt der Schwede sein Knäcke auf?
Oder gibt es die Geburtrechtlich mit auf den Weg

....oder ißt der "gemeine" Schwede gar seine Packung immer gleich leer

lg
Bianka

Hej Bianka

Wir haben die Dose in der Leksandbröd Fabrik gekauft.
Etwas ausserhalb der Stadt an der 70 Richtung Borlänge.

Wir konnten uns damals nur knapp vor einer Horde Senioren, die mit einem Reisebus vorgefahren waren, an die Kasse retten.

Mit knackigen Grüssen
frauchi

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Noch Tage bis zu meinem nächsten Schwedenurlaub.

Hej,

wir haben eine ähnliche Dose vor "Jahrzehnten" bei Ikea gekauft und immer noch in Gebrauch.

Tschö
Rolf

hej på er alla,
tortan aä jättefint men vi behövte 2 snapsar efter maten,
våran knäckebröd dosan hittade vi i Rättvik i från Siljans knäcke ab,
men det var för 8 år sen,har letat i många städer annars för en extra
till min dotter ,men hittade ingen mera.
om nogon hittar en-so säg besket non gång.
tack o hej
billdal-horst

Hej,

das sieht ja richtig lecker aus. Muss ich unbedingt mal machen. Aber wenn ich Gäste habe, muss ich wissen, wann ich was vorbereiten kann, oder frisch zubereiten muss. Wäre sehr nett, wenn du eine konkrete Zeitangabe dazu machen würdest. 10 Minuten, 1 Stunde oder länger? Vielen Dank!!!

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Schöne Grüße
Birgit