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 Betreff des Beitrags: Röstkartoffel-Filetpfanne
BeitragVerfasst: Mi, 22 Mär, 2006 8:42 
Röstkartoffel-Filetpfanne.
Zutaten:
500g Kartoffeln,1 Bund Lauchzwiebeln, 4-5 Walnußkerne, 300g Schweinefilet, 2 Eßl.Butterschmalz, Salz, Pfeffer, 2-3 Stiele Thymian.

Zubereitung:
Kartoffeln waschen,20 Min.kochen.Lauchzwiebeln putzen,waschen und in kleine Stücke schneiden.Kartoffeln abgießen,abschrecken ,pellen und vierteln.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filetstücke anbraten.Fleisch herausnehmen und vorher würzen und warm stellen.Kartoffeln und Lauchzwiebeln im Bratfett unter wenden ca.5 Minuten braten.Thymian waschen.Blätter abzupfen und dazugeben.Mit Salz Pfeffer würzen.Fleisch wieder zufügen und alles mit Nüsse bestreuen.Mit Petersilie garnieren.Dazu ein paßt ein gutes Bier. Guten Appetit!


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BeitragVerfasst: Mi, 22 Mär, 2006 8:53 
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Plz/Ort: Schweden
Hej hej!

Mmmmm lecker!!! :YYAB:

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Tjingeling!
Annika


Stå på dig - annars gör någon annan det!


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BeitragVerfasst: Mi, 22 Mär, 2006 22:35 
Hej oldman,

klingt einfach und lecker. Leider kann ich kein Schweinefleisch essen, aber mit Lamm oder Geflügel geht das sicher auch.

Heidi :YYAB:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mi, 22 Mär, 2006 22:39 
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Beiträge: 15435
Plz/Ort: Bergisch Gladbach
Heidi hat geschrieben:
aber mit Lamm oder Geflügel

Ich glaube eher nicht :-(
Aber mit Krokodilfleisch klappt es!

:YY: Värmi

_________________
► 111 Gründe, Schweden zu lieben: Eine Liebeserklärung an das schönste Land der Welt


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BeitragVerfasst: Mi, 22 Mär, 2006 23:12 
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Beiträge: 2701
Plz/Ort: Pfäffikon/Schweiz
Värmi hat geschrieben:
Heidi hat geschrieben:
aber mit Lamm oder Geflügel

Ich glaube eher nicht :-(
Aber mit Krokodilfleisch klappt es!

:YY: Värmi


Nein, mit Krokodilfleisch schnappt es!

frauchi

_________________
Noch Tage bis zu meinem nächsten Schwedenurlaub.


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BeitragVerfasst: Do, 23 Mär, 2006 7:34 
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Beiträge: 1825
Plz/Ort: 25792 Neuenkirchen
Hej Oldman,
liest sich richtig gut und wird sicher lecker schmecken. :YYAB: :yyca:
Passend zu diesem Thema vielleicht folgenden Link.
Unter Chefkoch.de - Europas größter Kochseite gibt es jede Menge lecker Rezepte. Wenn man sich dort anmeldet bekommt man sogar täglich ein Rezept per Mail zugeschickt, natürlich kostenlos. Das tolle an den Rezepten, man kann sich online das Rezept auf jede gewünschte Personenzahl umrechnen lassen.

_________________
hejdå Sönke :YY:

Bilder, welche Du gemacht hast haben Einfluss auf die,
welche du machen wirst.
So ist das Leben!


Skype: alter-schwede56


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BeitragVerfasst: Do, 23 Mär, 2006 10:33 
Hej Sönke,

das kann ich bestätigen. Da gibt es jede Menge leckere Rezepte. Ich habe mir von Chefkoch.de schon einen ganzen Ordner voll ausgedruckt und vieles ausprobiert.

Heidi :YYAB:


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