@ Kalle

ich habe bis jetzt ungefähr 10 Rezepte übersetzt - jedoch in grottenschlechtem Schwedisch , ich glaube, das ganze kochbuch wird schlussendlich sowieso nur der belustigung meiner Gastfamilie dienen, was ja auch ganz ok so ist... *gg* - ich werde in schweden dann noch ein neues exemplar ausarbeiten...
wegen dem "veröffentlichen" der rezepte: ich fliege ja schon in 8 Tagen, bin aber in dieser Zeit noch total viel unterwegs...sprich, ich weiss nicht, ob mir die Zeit dazu noch genügt, weil ich sonst schon viel zu viel um die Ohren habe!

also, kann mir nun jemand noch weiter helfen? --->

° gerieben
° Nelkenpulver
° 1/2h ruhen lassen
° Springform
° aus dem Rest des Teiges ein Gitter und einen Rand formen
° mittlere hitze
° mitkochen
° gemahlen
° schaumig rühren
° auswallen

riven
mald nejlika
låta jäsa en halvtimme
rund bakform med löstagbar kant
av resten av degen görs en kant och ett nätliknande lock
medelvärme oder gib doch ne Temperatur an
?koka tillsammans med? brauche den Zusammenhang
mald
vispas poröst
sjuda, wenn du aufkochen meinst

mitkochen: ein lavendelblatt zB. 1h mitkochen oder so...

dankeschön!!!

nein, ich meine: einen Teig auswallen

tillsätt ett lavendelblad, som tas bort efter en timmes kokning

auswallen? ist das ausrollen?
dann heisst es: kavla ut (degen)

ja, genau das meine ich...entschuldigung, dachte das wäre auch ein "hoch"deutsches wort (bin ja schweizer natur )

Ist schon okay, ich bin nur einmal in Basel gewesen, sonst habe ich leider keine Schweizkenntnisse.

Wir haben es ja doch gemeinsam geschafft!!