Wollte mir mal was gutes gönnen, und zwar eine richtig leckere Zwiebelmettwurst, dafür brauch ich aber Pökelsalz. Soweit so gut dachte ich mir ..kann ja garnicht so schwer sein! Ich in den nächsten laden zur Fleischabteilung. Erkläre dort einen in wiessgekleideten Mann mein anliegen.. Wurst..Heisshunger.. Pökelsalz. Dieser nette Mann (ich denke und hoffe mal er war nett) schaut mich an und fragt mich mich ob ich wissen würde das man damit BOMBEN basteln kann und man aus diesem Grund nur mit Erlaubniss an Pökelsalz kommt!!
Mein Lieber Scholli... zwar können Terroristen aussehen wie jedermann, aber doch nicht übergewichtige Frauen die auf die 50 zugehen? Und wenn dann gehen die doch nicht bei Citygross ihre Zutaten kaufen?
Ich weis das es auch ohne Pökelsalz geht, aber aus gewissen Gründen kann ich mir einen verdorbenen magen garnicht Leisten:((

Ich Glückliche ....mehr will ich dazu aus Sicherheitsgründen lieber nicht schreiben

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Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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Meinst du Kaliumnitrat?
(E252 auch genannt)
Gibts grad billich bei ebay Deutschland, hat meine Oma immer benutzt. Zum Pökeln, nicht zum Bombenbauen.


Wenn du aber eh schon fett bist, halte dich doch besser in der Gemüseabteilung oder am Gewürzregal auf. An letzterem gibt es auch einige E-Salze, ob eines davon zum Pökeln geeignet ist, weiss ich leider nicht.




Wieauchimmer, ich wünsche eineen guten Appetit!





Wurst_17.jpg [ 273.7 KiB | 3011-mal betrachtet ]

Du Schnurriges kannst hier lesen:
http://www.lebensmittellexikon.de/p0001420.php
Es ist also Natrium.... nicht oder Kalium ...... (danke Katze... )
Aber jeder darf ja, gottseidank, selber entscheiden, was er seinem Körper antut

Edit: Womit bastelt man denn jetzt Bomben???......oder sind die besten Bombenbauer Deutsche???...... oder ist jeder Deutsche, der Pökelfleisch ist oder gegessen hat, eine lebende Bombe???.........Fragen über Fragen......vielleicht kann Belladonna nochmal nachfragen bei dem Fleischthekenversteher....
...fühle mich jetzst richtig verunsichert

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Hmmmiau
Stimmt, als ich damals noch Tiefkühlpizza gestapelt hatte, erzählte mir die Wurstfachverkäuferin dass die schon lange kein Kaliumnitrat mehr verwenden sondern eben das von dir erwähnte.

Wiki gibt gleich eine Auswahl an Salzen, u.a. Kalium- und Natriumnitrat:

https://de.wikipedia.org/wiki/P%C3%B6kelsalz

Dazu noch folgender musikalische Beitrag:

Helge Schneider - Wurstfachverkäuferin

Schwarzpulver, bengalisches Feuer oder 'ne Thermitmischung kriege ich dank Chemie-Leistungskurs und Kosmos-Kasten noch zusammen, aber sonst weiß ich nicht viel vom Bombenbauen. Nitritpökelsalz, echt? Macht jedenfalls nicht den Eindruck, als sei es schwer zu bekommen:

http://www.ebay.de/sch/i.html?_trksid=p ... &_from=R40

Ein Büchlein übers Wurstmachen habe ich auch noch irgendwo rumliegen, eines Tages will ich das auch mal probieren. Wünsche gutes Gelingen.

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Auf meinem Grabstein soll stehen: „Guck nicht so blöd, ich würde jetzt auch lieber am Strand liegen!“

Ich freue mich schon auf meinen Weihnachtsschinken

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...ich hab mein Pökelsalz im ICA an der Fleischtheke bekommen...

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Gruss von Faxälva

Tyck inte illa om att bli gammal, var glad att du fått chansen.

Natriumnitrat gibts bei bestimmt jedem ICA als Salpeter in diesen blauen SantaMaria Tütchen unter den Gewürzen. (Hab eben ne Tüte in der Küche gefunden, wofür ich die gekauft habe? Keine Ahnung. Was kann man noch damit machen?

Wiso machst du das erst jetzt, wenn du schon seid 1982 hier bist, BellaDonna?

Übrigens sehr fein gemahlenes Mehl oder feiner Staub explodiert auch hervorragend. Nun braucht man nur noch einen guten Zünder.