Hej

sind heute Nacht aus dem Urlaub zurück -
naja irgentwann ist der Urlaub eben zu Ende.
Mein Bericht folgt.

Jetzt habe ich hier ein Problem
unser Pfirsichbaum hängt voller reifer Früchte -
sieht wirklich klasse aus.
Hat jemand eine Idee was man damit machen kann?
So viele können wir nicht essen.


LG von der Wäschefront

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LG Inken
Man vergißt, was man nicht vergessen will,
und denkt an das, was man lieber vergessen hätte.

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Hej Holli

nun als Ostkind kann ich en Lied über Pfirsiche aus
dem TK singen -

Danke für deine Ideen - naja falls nicht bleibt mir dann nur
eine große Menge an Marmelde und Chutney zu kochen

Hier noch auf die schnelle ein paar Bilder

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LG Inken
Man vergißt, was man nicht vergessen will,
und denkt an das, was man lieber vergessen hätte.

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Hej!

Mein Tip ist einwecken. Pfirsiche etwa 1Minute in kochendes Wasser legen. Danach sofort in kaltes Wasser. jetzt mit Küchenmesser die Haut abziehen. Die geschälten Pfirsiche halbieren, entsteinen (Wenn der Kern sich nicht lösen läßt, ganz lassen) uns in Einmachgläser schichten. Schnittflächen nach innen (ist etwas fuddelarbeit, aber lohnt sich). Die Pfirsiche mit einer Zuckerlösung: 300-500g Zucker auf ein Liter Wasser übergiesen. Einkochringe drauf und mit Klammern festmachen und in einem großen Topf bei 90°C 30min einkochen.
Ist im Winter phantastisch als Kuchenbelag oder zum so aus der Hand essen.
Viel Spass beim pflücken!

Likör oder Wein vielleicht, Inken???

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Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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