Hej janngerd,

Du hast natürlich Recht, ich meine natürlich auch "kökspis", aber der ist ja auch auf den Seiten gut zu finden und auch völlig überarbeitet.

Das Kochen und Backen ist schon gewöhnungsbedürftig. Im Sommer kann es unerträglich heiß in der Küche werden. Auf den Elektroherd könnte man verzichten, ist aber nur was für Hartgesottene. Aber dem Ambiente gibt vedspisen eine extra Note.

smultron

In meiner Hütte steht auch son Gerät. Alter Husqvarna.
Voll funktionsfähig, dient aber mehr zur Dekoration.

Ja, das ist ein "vedspis i gjutjärn" übersetzt ein Holzherd aus Gusseisen. Suuuuper Teile und nur zu empfehlen.
Wir haben auch einen Vedspis aber einen dreieckigen, emalierten aus Frankreich. Der hat uns schon sehr gute Dienste geleistet bei den vielen Stomausfällen hier in Schweden. Gibt eine schöne Wärme und man super darauf kochen und backen !!!
Also schon beim Hauskauf darauf achten, dass so etwas nicht nur optisch schön ist, sondern auch äusserst nützlich.

Viele Grüsse aus Småland Anja & Jürgen

Meine Oma sagte zu einem solchen Ding Kochmaschine, heizen, Ofen und Herd, alles in einem.

Hallo janngerd,
habe gerade gelesen, dass du diese alten Öfen reparierst, habe eine Frage an dich, wir habe einen alten Husqvarnaofen, der leider schrecklich viel Qualm aus der Platte bläst und nicht zum Schornstein, woran kann das liegen, das Ofenabzugsrohr ist frei.
Ich würde so gerne darauf mal kochen.
Gruß
Regina

Meistens liegt das am Schornstein. Wenn am gleichen Zug mehrere Öfen hängen, den größten anzünden. Ist bei mir der Kamin in der guten Stube. Auch im Sommer zuerst den. Wenn nicht, untern Backofen in der kleinen Klappe Papier verbrennen, dann Papier im normalen Holzfach. Dadurch wird ein "Kaltluftpropfen" im Schornstein gelöst und der Ofen funktioniert wieder. Oft muß man auch noch das Fenster einen kleinen Spalt öffnen, vor allem wenn mehrere Öen in Betrieb sind.
Es ist auch möglich, das du unter dem Ofen eine Klappe zum Schornstein hast, auch da kann man gut mit Papier vorheizen.

wenn das alles nix hilft, muss da mal ein Fachmann ran

Hej,

wir haben auch so einen Ofen, wir nennen ihn "Järnspis"- Eisenherd.
Im Winter heizen wir damit fast das ganze Haus, im Sommer ersetzt er den E-Herd falls nach einem Gewitter mal wieder der Strom ausfällt.
Im 2007 haben wir davor unsere ständig nassen Klamotten getrocknet.

Gruß, Aborre