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morotskaka - Möhrenkuchen

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Autor

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Lis († 2.6.2016)

Betreff des Beitrags: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 9:21

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 15.09.2004
Beiträge: 17598
Plz/Ort: Schweden, Norrlands Schärengarten

Auf Wunsch einer einzelnen Dame und eines einzelnen Herren kommt hier ein supereinfaches, superleckeres Kuchenrezept für morotskaka, einen Küchen mit Möhren, richtig saftig:

Für den Teig:
3-4 Morrüben, geschält und fein gerieben (sollen 6dl werden) (weil es ja bestimmt keine geriebenen Möhren in Deutschland zu kaufen gibt :YYAY:

- Achtung: Insider

)

4 Eier
4 dl Streuzucker
5dl Weizenmehl
3 Teel. Backpulver
2 Teel. gemahlenen Zimt
2 Teel. Vaniljezucker
2 dl Öl
man kann auch noch ½ Teel. Ingwer dazugeben, wenn man will

Zucker und Eier schaumig rühren, die trockenen Zutaten separat mischen und dann zu Eier und Zucker dazugeben, das Öl dazu, rühren bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig auf ein Kuchenblech geben oder in 2 Springformen.
Bei 175grad ca. 35-40min backen.
Nach dem Erkalten die Glasur obendrauf geben.

Glasur:
200g Philadelphia neutral
60g weiche Butter
4-5dl Puderzucker
alles zusammenrühren und auf den gebackenen und kalten Kuchen geben
Obendrauf mit gerieben Möhren garnieren.

MUUUUUUUUUMS :YYAB:

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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Värmi

Betreff des Beitrags: Re: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 9:51

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 17112
Plz/Ort: Bergisch Gladbach

Lis hat geschrieben:

Auf Wunsch einer einzelnen Dame und eines einzelnen Herren kommt hier ...

MUUUUUUUUUMS :YYAB:

Das war aber auch lecker!
Ich hoffe, du hast nicht mitgezählt! :oops:

Ich habe nämlich vier Stücke verputzt! :yyca:

Danke für das Rezept! :cool!:

Värmi

PS: 6 dl frische rohe Möhren wiegen ca 650 Gramm! :mrgreen:

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Lis († 2.6.2016)

Betreff des Beitrags: Re: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 10:19

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 15.09.2004
Beiträge: 17598
Plz/Ort: Schweden, Norrlands Schärengarten

Värmi hat geschrieben:

Ich hoffe, du hast nicht mitgezählt! :oops:

Ich habe nämlich vier Stücke verputzt!
:YY:

Värmi

Echt???

......is gar nicht aufgefallen in der Menge :YYAU:

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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Chrissy

Betreff des Beitrags: Re: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 13:27

sehr aktives Forenmitglied

Registriert: 09.01.2008
Beiträge: 746
Plz/Ort: 66694

@ Andreas: wo bist Du denn in den Genuss gekommen?

_________________
Leben ist das was passiert, während du etwas anderes planst!

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Annika

Betreff des Beitrags: Re: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 13:46

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 10756
Plz/Ort: Schweden

Mmmmmmmmmmmmm lecker!!! :-)

_________________
Tjingeling!
Annika

Stå på dig - annars gör någon annan det!

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Lis († 2.6.2016)

Betreff des Beitrags: Re: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 14:11

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 15.09.2004
Beiträge: 17598
Plz/Ort: Schweden, Norrlands Schärengarten

Chrissy hat geschrieben:

@ Andreas: wo bist Du denn in den Genuss gekommen?

na, bei mir

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Lis († 2.6.2016)

Betreff des Beitrags: Re: morotskaka - Möhrenkuchen

Verfasst: Do, 14 Jun, 2012 22:02

gehört zum Forum-Inventar

Registriert: 15.09.2004
Beiträge: 17598
Plz/Ort: Schweden, Norrlands Schärengarten

ach, noch was: die kann man natürlich auch als muffins backen, dann aber nur 15min Backzeit bei gleicher Temperatur :perfekt:

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