Hej,

DEN Erfolg will ich euch nicht vorenthalten.
Hab mich irgendwie nie richtig an Sauerteig rangetraut, aber was, bei Leila Lindholm gesehen und heute endlich nachgebacken. Hier das Resultat und lecker ist es auch noch!!!

surdegsbröd 1.jpg [ 301.54 KiB | 1587-mal betrachtet ]


surdegsbröd 2.jpg [ 341.51 KiB | 1582-mal betrachtet ]


Das Rezept findet ihr hier:
http://recept.nu/1.125701/leila_lindhol ... ch_notbrod

Fragen dazu stellt ihr einfach hier, ich versuch dann, zu antworten.
In Ermangelung von Haselnüssen habe Sonnenblumenkerne genommen, kanel (Zimt) hab ich weggelassen.
Und das nächste Mal werde ich wohl auch Früchte und Sonneblumenkerne weglassen, weil das Brot drumherum auch so sehr lecker schmeckt.

Viel Erfolg beim Nachbacken wünscht euch
Lis

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
Signatur ©

Hej hej!

Oh, das sieht ja wirklich lecker aus. Wenn ich Sauerteigbrot nicht so abscheulich fände, würde ich das glatt nachbacken.

_________________
Tjingeling!
Annika

Stå på dig - annars gör någon annan det!

Hej Lis!

Du hast eindeutig den Beruf verfehlt.
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen!

Liebe Grüße
Chrissy

_________________
Leben ist das was passiert, während du etwas anderes planst!

Echt??? , warum findest ´du so´n Brot abscheulich???

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
Signatur ©

DAS glaube ich nun gar nicht, denn ich kann nur gut backen, wenn ich auch Lust habe.........also die meiste Zeit würde die Bäckerei leere Regale verkaufen

Aber es ist auch wirklich lecker, sogar mein etwas brotempfindliches Gespunst, der nun wirklich nicht jedes Brot in sich reinhievt (im Gegensatz zu jeder Wurst) und immer ganz vorsichtig kostet, zeigte so und DAS will was heißen

_________________
Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
Signatur ©