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BeitragVerfasst: Sa, 06 Sep, 2014 14:54 
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Ich meine auch, Rohmilch darf man in D nicht verkaufen, auch keine Rohmilchprodukte. Verschenken aber schon... :YYBZ:

Ich hab allerdings schon frische Milch auf Almen in Österreich getrunken in meiner Kindheit. Hat mir nicht geschadet, oder doch? :yyrota:


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BeitragVerfasst: Sa, 06 Sep, 2014 17:51 
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Wie vieles ist auch die Abgabe von Rohmilch durch EU-Verordnung geregelt.
Bei dieser Verordnung darf jedoch jedes Land eigene Vorschriften verfassen.

In D. darf deshalb Rohmilch unter dem Begriff "Vorzugsmilch" in den Handel gebracht werden
ABER
mit einem Verzehrdatum (nicht Haltbarkeitsdatum) von max 96 Stunden. Das hält wohl viele Supermarktketten vom Verkauf ab.
http://de.wikipedia.org/wiki/Rohmilch

Ab-Hof-Milch unterliegt besonderen Regeln.
Unter anderem muss an der Abgabestelle vermerkt sein, "Rohmilch, vor dem Verzehr abkochen"
http://de.wikipedia.org/wiki/Ab-Hof-Milch

Wenn das also nicht auf Värmis Tankstelle steht, sollte es auch keine Rohmilch sein.

Ist ja auch egal, Hauptsache es schmeckt! und ist Umweltfreundlich.

Gruß

Rüdiger


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BeitragVerfasst: Mo, 15 Sep, 2014 14:16 
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Käse und andere MiPros aus Rohmilch dürfen in D verkauft werden, müssen aber deutlich und unübersehbar gekennzeichnet werden.

Über den Sinn und Unsinn des Verzehrs von Milch und MiPros lässt sich allerdings aus biologischer und evolutionärer Sicht diskutieren.


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