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BeitragVerfasst: Di, 09 Dez, 2008 13:13 
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Maßeinheiten in schwedischen Rezepten

1 Liter = 1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
10 dl = 1 Liter = 1000 ml
5 dl = 0,5 Liter = 500 ml
1 dl = 0,1 Liter = 100 ml

1 Teelöffel (tesked) [tsk] = 5 ml
1 Esslöffel (matsked) [msk] = 3 Teelöffel = 15 ml
1 kryddmått [krm] = eine Priese

1 dl Puderzucker = 60 g
1 dl Kakao = 40 g
1 dl Weizenmehl = 60 g
1 dl Roggenmehl = 55 g
1 dl Zucker = 85 g
1 dl Rohrzucker (brauner Zucker) = ca 60g
1 dl Honig = 140 g
1 dl Mandeln = 65 g
1 dl Rosinen = 65 g
1 dl Backsirup = 130 g
1 dl geschmolzene Butter = 100 g
1 EL [msk] Butter = 15 g
1 EL [msk] Backsirup = 20 g

Am besten, man kauft sich ein dl-Maß (Messlöffel / Matmått). Entweder bei IKEA, oder wenn man das nächste Mal in Schweden ist. Die gibt es in Stahl oder Kunststoff, erhältlich z.B. in JEDEM Ica-Laden.
Bild
Und hier noch ein paar historische Maßeinheiten:
1 kappe = 1 3/4 kanna = 4,6 liter
1 kanna = 2 stop = 2,62 liter
1 stop = 4 kvarter = 1,31 liter
1 kvarter = 4 jungfrur = 0,33 liter
1 jungfru = 0,082 liter
1 skålpund = 32 lod = 425 g
1 lod = 13,3 g
1 ort = 4,25 g
1 korn = 0,043 g

Quelle: post1191.html#p1191 und post2815.html#p2815

:YY: Värmi

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► 111 Gründe, Schweden zu lieben: Eine Liebeserklärung an das schönste Land der Welt


Zuletzt geändert von Värmi am Di, 11 Aug, 2015 7:25, insgesamt 3-mal geändert.
kryddmått [krm] hinzugefügt


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BeitragVerfasst: Di, 09 Dez, 2008 18:50 
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Hej Värmi,

gaaaanz lieben Dank für diese Aufstellung!

Eine schöne Adventszeit wünscht

Hexenhäuschen


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BeitragVerfasst: Di, 09 Dez, 2008 19:54 
Hej Värmi,
vielen lieben Dank für diese wirklich tolle Tabelle :perfekt:
Hoffe ja nicht dass die Smörkola einen bitteren dl Geschmack beibehalten :YYBZ:
Wünsche allen Foris eine schöne Adventszeit.

LG Heike


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BeitragVerfasst: Di, 09 Dez, 2008 20:47 
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Hej Värmi,

vielen Dank für die Zusammenstellung der Maßeinheiten.

Am Freitag ist in unserem Piccolo in Würzburg die Deutsch-Schwedische-Gesellschaft

zu einer kleinen Weihnachtsfeier. Da können wir das gut gebrauchen.

Ach übrigens wir treffen uns 1x im Monat meistens Freitags zum Stammtisch.

Wenn aus dem Bereich um Würzburg oder einfach Interessenten da sind einfach bei mir melden.

Lieben Gruß von Micky

www.stuga-am-fluss.de

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BeitragVerfasst: Fr, 07 Okt, 2011 11:33 
Ich wusste bisher gar nicht, dass man in Schweden andere Maßeinheiten benutzt, als in Deutschland. Viele Dank für die interessante Aufstellung!


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BeitragVerfasst: Fr, 07 Okt, 2011 18:44 
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Wieso andere Maßeinheiten?

1 deutscher Liter entspricht auch einem schwedischen
1 deutscher deziliter ebenso

und ob ein dl Puderzucker 60 gr sind oder eher annähernd ist mir sowas von egal.
Ich bestell in der kneipe doch auch nicht 293 g Bier vom Fass

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BeitragVerfasst: Fr, 07 Okt, 2011 21:47 
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Janngerd hat geschrieben:
Wieso andere Maßeinheiten?
Nun ja!
In deutschen Rezepten steht z.B 250 gr Mehl und in schwedischen 4 dl vetemjöl.
Ich finde schon, dass das ein Unterschied ist.

Oder siehe -> nikkaluoktasoppa-super-einfach-und-guuuut-t20037.html
Ich kenne niemanden in D, der Weißkohl in Liter oder Deziliter abmisst.

:YY: Värmi

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BeitragVerfasst: Fr, 07 Okt, 2011 22:06 
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Und ein Quatschkopf ist in Deutschland genau so ein Quatschkopf wie in Schweden.

Natürlich ist so eine Umrechnungstabelle sehr hilfreich wenn man nach einem schwedischen Rezept kochen möchte.


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BeitragVerfasst: Sa, 08 Okt, 2011 11:11 
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Rudi hat geschrieben:
Und ein Quatschkopf ist in Deutschland genau so ein Quatschkopf wie in Schweden.



:roll:

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BeitragVerfasst: Sa, 08 Okt, 2011 14:20 
Rudi, du hast da wieder etwas missverstanden. Es war von Weißkohlköpfen die Rede, nicht von Quatschköpfen. :YYAY:


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