Maßeinheiten in schwedischen Rezepten

1 Liter = 1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
10 dl = 1 Liter = 1000 ml
5 dl = 0,5 Liter = 500 ml
1 dl = 0,1 Liter = 100 ml

1 Teelöffel (tesked) [tsk] = 5 ml
1 Esslöffel (matsked) [msk] = 3 Teelöffel = 15 ml
1 kryddmått [krm] = eine Priese

1 dl Puderzucker = 60 g
1 dl Kakao = 40 g
1 dl Weizenmehl = 60 g
1 dl Roggenmehl = 55 g
1 dl Zucker = 85 g
1 dl Rohrzucker (brauner Zucker) = ca 60g
1 dl Honig = 140 g
1 dl Mandeln = 65 g
1 dl Rosinen = 65 g
1 dl Backsirup = 130 g
1 dl geschmolzene Butter = 100 g
1 EL [msk] Butter = 15 g
1 EL [msk] Backsirup = 20 g

Am besten, man kauft sich ein dl-Maß (Messlöffel / Matmått). Entweder bei IKEA, oder wenn man das nächste Mal in Schweden ist. Die gibt es in Stahl oder Kunststoff, erhältlich z.B. in JEDEM Ica-Laden.

Und hier noch ein paar historische Maßeinheiten:
1 kappe = 1 3/4 kanna = 4,6 liter
1 kanna = 2 stop = 2,62 liter
1 stop = 4 kvarter = 1,31 liter
1 kvarter = 4 jungfrur = 0,33 liter
1 jungfru = 0,082 liter
1 skålpund = 32 lod = 425 g
1 lod = 13,3 g
1 ort = 4,25 g
1 korn = 0,043 g

Quelle: http://www.das-grosse-schwedenforum.de/ ... html#p1191 und http://www.das-grosse-schwedenforum.de/ ... html#p2815

Värmi

Hej Värmi,

gaaaanz lieben Dank für diese Aufstellung!

Eine schöne Adventszeit wünscht

Hexenhäuschen

Hej Värmi,
vielen lieben Dank für diese wirklich tolle Tabelle
Hoffe ja nicht dass die Smörkola einen bitteren dl Geschmack beibehalten
Wünsche allen Foris eine schöne Adventszeit.

LG Heike

Hej Värmi,

vielen Dank für die Zusammenstellung der Maßeinheiten.

Am Freitag ist in unserem Piccolo in Würzburg die Deutsch-Schwedische-Gesellschaft

zu einer kleinen Weihnachtsfeier. Da können wir das gut gebrauchen.

Ach übrigens wir treffen uns 1x im Monat meistens Freitags zum Stammtisch.

Wenn aus dem Bereich um Würzburg oder einfach Interessenten da sind einfach bei mir melden.

Lieben Gruß von Micky

www.stuga-am-fluss.de

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www.stuga-am-fluss.de

Ich wusste bisher gar nicht, dass man in Schweden andere Maßeinheiten benutzt, als in Deutschland. Viele Dank für die interessante Aufstellung!

Wieso andere Maßeinheiten?

1 deutscher Liter entspricht auch einem schwedischen
1 deutscher deziliter ebenso

und ob ein dl Puderzucker 60 gr sind oder eher annähernd ist mir sowas von egal.
Ich bestell in der kneipe doch auch nicht 293 g Bier vom Fass

Nun ja!
In deutschen Rezepten steht z.B 250 gr Mehl und in schwedischen 4 dl vetemjöl.
Ich finde schon, dass das ein Unterschied ist.

Oder siehe -> nikkaluoktasoppa-super-einfach-und-guuuut-t20037.html
Ich kenne niemanden in D, der Weißkohl in Liter oder Deziliter abmisst.

Värmi

Und ein Quatschkopf ist in Deutschland genau so ein Quatschkopf wie in Schweden.

Natürlich ist so eine Umrechnungstabelle sehr hilfreich wenn man nach einem schwedischen Rezept kochen möchte.

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„Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können.“

http://www.fbb-immobilien.eu

Rudi, du hast da wieder etwas missverstanden. Es war von Weißkohlköpfen die Rede, nicht von Quatschköpfen.