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Annika
 Betreff des Beitrags: Lachsröllchen
BeitragVerfasst: Mi, 23 Mär, 2005 12:52 
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Beiträge: 10756
Plz/Ort: Schweden
Lachsröllchen

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Zutaten:

2 Eier
4 Esslöffel Wasser
1 Prise Salz
Frischgemahlenen Pfeffer (schwarz)
½ Esslöffel Olivenöl
100 g kaltgeräucherten Lachs in Scheiben
2 Esslöffel Philadelphiakäse
½ Esslöffel Wasabi (diese grüne Paste, die man zu Sushi isst) oder geriebenen Meerrettich
1 Esslöffel gehackten Dill


Und so wird’s gemacht:

1. Eier, Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer grossen Bratpfanne Eierkuchen braten (8 Stück)

2. Die Eierkuchen auf Backpapier kalt werden lassen.

3. Die Lachsscheiben auf den Eierkuchen legen. Philadelphia, Wasabi und Dill vermischen und auf die Lachsscheiben streichen. Zusammenrollen und in 2 – 4 cm dicke Scheiben schneiden und mit Dill verzieren.

Sehr lecker und passt auch gut zum schwedischen Ostermenü.

Wer es sich leicht machen möchte, kann statt der Eierkuchen auch Tunnbröd nehmen.

Smaklig måltid!

Hälsningar
Annika

:YYAC:

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Annika

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Bianka
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mi, 23 Mär, 2005 13:46 
Hej Annika,

das hört sich ja sehr lecker an..... :YYAB:

Wir nehmen wenn bei IKEA greifbar, Tünnbröd, Gravadlax und Laxsås eller

Tünnbröd, Miracle Whip, roter Kaviar und Salatblätter eller

mit Rentierwurst.....auch lecker

lieben Gruß
Bianka
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Swedish_tweedy
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: So, 19 Jun, 2005 0:20 
Ich muss Bianka da vollkommen zustimmen, die Ikea schnell variante klappt hervorragend *am freitag ausprobiert hab*
geht super super schnell, und macht optisch ordentlich was her,
auch ideal wenn man besuch hat, was exotisches bieten will, und trotzdem nicht stunden lang in der küche stehen will.

ich habs ohne laxsas probiert, werde diese aber das nächste mal mitverwenden *daumen hoch*
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Värmi
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: So, 01 Jan, 2006 14:59 
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Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 17112
Plz/Ort: Bergisch Gladbach
Hej Annika!

Die gab´s bei unserem Silvester-Buffet.
Hmmmm, die gibt es jetzt öffters!
Annika hat geschrieben:
Sehr lecker und passt auch gut zum schwedischen Ostermenü.

Ich hoffe, wir haben keinen Stilbruch begangen?!?

:YY: Värmi
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Annika
 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: So, 01 Jan, 2006 15:02 
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Registriert: 14.09.2004
Beiträge: 10756
Plz/Ort: Schweden
Hej hej Värmi!

Nee, kein Stilbruch! Passt hervorragend auch zu Weihnachten und Silvester.

Wir hatten u. a. auch den eingelegten Lachs.

Kann's nur immer wieder weiterempfehlen. Es schmeckt einfach umwerfend!!!!

Rezept gibt's hier:

http://www.das-grosse-schwedenforum.de/viewtopic.php?t=2579

Hälsningar
Annika

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pannbiff
 Betreff des Beitrags: Re: Lachsröllchen
BeitragVerfasst: Mo, 17 Nov, 2008 19:42 
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Registriert: 23.12.2006
Beiträge: 2997
Plz/Ort: Schweden
Wow, das klingt lecker!


Wird unbedingt ausprobiert- :YYBP:

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mvh
Peter .

Erst suchen, dann fragen...
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Micky
 Betreff des Beitrags: Re: Lachsröllchen
BeitragVerfasst: Di, 09 Dez, 2008 21:19 
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Registriert: 22.10.2008
Beiträge: 965
Hej Annika,

vielen Dank für die leckeren Lachsröllchen.

Habe mir das Rezept ausgedruckt.

Am Freitag ist bei uns die Deutsch-Schwedische-Gesellschaft zu einer kleinen

Weihnachtfeier im Piccolo. Jeder bringt etwas mit.

Da könnten wir die Lachsröllchen ja ausprobieren oder an Silvester in Stöllet.

Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.

Lieben Gruß von Micky

www.stuga-am-fluss.de

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