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BeitragVerfasst: So, 21 Jan, 2018 13:27 
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Zucker, ich nehme gerne Rorzucker, in Pfanne karamelisieren. Vorsichtig mit einem Glas Wein löschen, unter ständigem Rühren, einen Schuß Orangensaft dazu, der verstärkt das Weinaroma. Geschnittene Feigen dazutuen, ständig vorsichtig rühren.
Wer will kann dann alles noch flambieren, vllt. mit 2 cl Weinbrand. Eis oder Vanillepudding auf einen flachen Teller geben, Feigen mit Sud dazu, NICHT auf das Eis, Spritzer Schlagsahne...fertig.

Vorsicht...SEHR süß... :triller:

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BeitragVerfasst: Mi, 24 Jan, 2018 0:22 
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mustasch hat geschrieben:
Zucker, ich nehme gerne Rorzucker, in Pfanne karamelisieren. Vorsichtig mit einem Glas Wein löschen, unter ständigem Rühren, einen Schuß Orangensaft dazu, der verstärkt das Weinaroma. Geschnittene Feigen dazutuen, ständig vorsichtig rühren.
Wer will kann dann alles noch flambieren, vllt. mit 2 cl Weinbrand. Eis oder Vanillepudding auf einen flachen Teller geben, Feigen mit Sud dazu, NICHT auf das Eis, Spritzer Schlagsahne...fertig.

Vorsicht...SEHR süß... :triller:

Njam!
:perfekt:
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