Hej,hej,

...hier ein Rezept für die schwedische Weihnachtsbowle "Julmust":

www.chefkoch.de/rezept-druck.php?ID=97861038924469&ID2=59&druck=2309481a&divisor=6

Viel Spaß bei der Zubereitung !

Gruß Kalle

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Glöm ej bort att leva min vän
dagen som gått kommer ej igen.

Leider, leider .........
hier stimmt garnienix !!!

1., Julmust (und Påskmust) ist keine Bowle, sondern ein "Läskedryck", also eine Limo, die wie der Name schon sagt, saisonbedingt auf den Markt kommt.

2., Jul-/Påskmust ist ein und dasselbe Gesöff auf der Basis von Wacholderbeeren (deshalb dunkelbraun bis fast schwarz), mancherorts auch "ENBÄRSDRICKA" genannt.

Ich habe Kalle's Link mal rückwärts verfolgt und bin auf ein Forum gestossen worin auch einige Schweden sich geäussert haben. Die meinten, nennt das Zeug was Ihr wollt, aber bitte nicht Julmust. Wir sind unschuldig !!!!

Gruss
Achim

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*Det löser sig, sa han som sket i Valhalla-Badet*

Hoach menno Achim, nu mach einem doch nich immer alles
gleich so mies!!!

Vieleicht mögen es ja manche so. Und die die es so nicht mögen müssen es ja nicht trinken.

Liebe Grüße von der Andrea

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Beginne jeden Tag so, als wäre es Absicht!

Hej Andrea,

nichts liegt mir ferner als jemandem etwas zu vermiesen. Aber Julmust ist nun mal etwas das zu Weihnachten dazu gehört (und Påskmust zu Ostern), und zwar in der Form wie von mir beschrieben.

Du hast ja recht, vielleicht mögen es manche, und die sollen es auch geniessen, aber gebt dem Kind nen anderen Namen. Von mir aus "Jul-Bål".

Grüsse
Achim

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*Det löser sig, sa han som sket i Valhalla-Badet*

Ich muss doch hier mal was korrigieren:

Must gibt es das ganze Jahr zu kaufen. Zu Weihnachten und Ostern kriegt er nur einen anderen Namen. Julmust/Påskmust!

Woher du die Info mit den Wachholderbeeren hast weiss ich nicht, ist aber falsch. Enbärsdricka ist was anderes! Das Rezept von must ist geheim und wird in einem Tresor aufbewahrt. Man weiss, das Hopfen und Malz enthalten sind und ca 30 verschiedene Gewürze. Must sollte damals eine Alternative zu den alkoholhaltigen Getränken sein.

Ich stimme dir zu, das man must nicht als Bowle bezeichnen kann. Wer schwedisch versteht, kann Infos bei susning.nu und der schwedischen Wikipedia finden.

Stimmt Angela, hast recht........

Enbär ist Wachholder und Must ist ein "Geheim-Läsk", was übrigens den Coke Leuten ziemlich stinkt

Gruss
Achim

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