Hej Backpeople,

den unglaublich guten und einfach zu machenden Kuchen unbedingt mal nachbacken!!! Passt zwar eher in die Winterzeit, schmeckt aber genauso gut jetzt.
Tipps: Hatte kein Kardamon (oder Kardamom? bin ich echt unsicher, dank Rechtschreibprogramm ), stattdessen Lebkuchengewürz geht auch - und da ich noch mandeln übrig hatte, hab ich die auch noch dreingeschüttet (ca 50g) - mein Ofen brauchte übrigens nur 45 min - für alle NICHT-Backexperten: stecht mit nem Zahnstocher hinein, wenn nichts dran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Achja, nach ca 10-15 min Backzeit, den Kuchen mit selbigen etwas anpieken hier und da, verhindert Zusammensturz nach dem Abbacken. Viel Spass und lassts euch schmecken!

Sanih

Håkans Pepparkaka

2 ägg 4 dl strösocker
2 tsk kanel 1 tsk kardemumma
1½ dl grädde 4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver 1½ dl (100g) smör

160° ugn c:a 45-60 min

Blanda ägg o socker o vispa hårt.
Blanda i kanel, kardemumma. o grädden, vispa ihop.
Blanda ihop mjöl o bakpulver o rör ner.
Tillsätt det smälta smöret sist.

Håkans Pepparkakor

2 Eier 4 dl Zucker
2 TL Zimt 1 TL Kardamom
1½ dl Sahne 4 dl Mehl
2 TL Bachpulver 100g Butter

160° Ofen ca 45-60 min

Vermisch Ei u. Zucker, auf höchster Stufe rühren.
Gebe Zimt, Kardamom u. Sahne dazu - verrühren.
Dann Mehl u. Backpulver reinsieben.
Zuletzt die geschmolzene Butter!

Ist gebongt
Werde ich morgen ausprobieren

Wally